廣東工業(yè)大學輕工化工學院導師：柴向華

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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廣東工業(yè)大學輕工化工學院導師：柴向華正文

[導師姓名]
柴向華

[所屬院校]
廣東工業(yè)大學

[基本信息]
導師姓名：柴向華
性別：
人氣指數(shù)：1049
所屬院校：廣東工業(yè)大學
所屬院系：輕工化工學院
職稱：副教授
導師類型：碩導
招生專業(yè)：化學工程、應(yīng)用化學、食品科學、化學工程與技術(shù)
研究領(lǐng)域：科研方向
食品添加劑與食品質(zhì)量安全?;
食品生物技術(shù);?香精香料與調(diào)味品；[展開]

[通訊方式]

[個人簡述]
個人簡介
柴向華?女，副教授。1997年研究生畢業(yè)于汕頭大學食品生物化學專業(yè)，獲中山大學理學碩士。參與完成多項省部級科研項目。申請國家發(fā)明專利6項，實用新型專利1項，已授權(quán)1項；兩項成果獲市級科技獎。目前，已發(fā)表學術(shù)論文近20篇，參編出版學術(shù)專著1部《食品微膠囊技術(shù)》，在研科研項目11項。
主要榮譽
參與完成多項省部級科研項目；申請國家發(fā)明專利6項，實用新型專利1項，已授權(quán)1項；兩項成果獲市級科技獎；

[科研工作]
工作經(jīng)歷
1997.7?—1998.11???深圳中國科技開發(fā)院中醫(yī)藥開發(fā)所???科研1998.11-2005.5?????汕頭市農(nóng)業(yè)科學研究所生物中心??????科研2005.5至今????????廣東工業(yè)大學輕工化工學院食品系?教學科研
科研項目
2009，開發(fā)食用菌類新型調(diào)味品的關(guān)鍵技術(shù)，省科技計劃農(nóng)業(yè)攻關(guān)，負責人?2009，廣東大宗食用油抗氧化及脫毒研究與產(chǎn)業(yè)化，粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點突破項目，主要參與2009，藥食兩用植物在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)，廣東省“211工程”重點學科建設(shè)項目，主要參與?2009，疏水性多肽聚集機理及應(yīng)用研究，省教育廳育苗工程項目，主要參與2008，瓶裝食用油新型高效保鮮技術(shù)，省科技計劃農(nóng)業(yè)攻關(guān)，主要參與?2008，新型家庭調(diào)味品開發(fā)，企業(yè)合作項目，主要參與2008，香辛精油制備食品保鮮劑及其智能控釋技術(shù)，校博士啟動基金，主要參與?2007，食用香辛料的精深加工及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)，省科技計劃農(nóng)業(yè)攻關(guān)，主要參與?2007，香辛料的高值化加工及綜合開發(fā)利用技術(shù)，廣州市科技攻關(guān)重點項目，主要參與?2007，食品風味研究，企業(yè)合作項目，主要參與?11、2007，香辛精油的抑菌、抗氧化活性及其微膠囊技術(shù)，校青年基金項目
主要著作
參編出版學術(shù)專著1部《食品微膠囊技術(shù)》

[教育背景]
1997年研究生畢業(yè)于汕頭大學食品生物化學專業(yè)，獲中山大學理學碩士

廣東工業(yè)大學

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