廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院導(dǎo)師：劉純友

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

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廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院導(dǎo)師：劉純友正文

[導(dǎo)師姓名]
劉純友

[所屬院校]
廣西科技大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：劉純友
性別：男
人氣指數(shù)：739
所屬院校：廣西科技大學(xué)
所屬院系：生物與化學(xué)工程學(xué)院
職稱：副教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
招生專業(yè)：化學(xué)工程與技術(shù)
研究領(lǐng)域：碳水化合物化學(xué)；油脂化學(xué)

[通訊方式]

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
劉純友，男，博士、副教授、碩士生導(dǎo)師，現(xiàn)任廣西科技專家?guī)鞂＜摇⒘菔锌萍紝＜規(guī)鞂＜?。主要從事肉品科學(xué)與技術(shù)、多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)表征和生物活性等方面研究與教學(xué)工作，主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，參與國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，主持廣西自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)，廣東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金1項(xiàng)，廣西高校糖資源加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放課題1項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，其中SCI/EI論文6篇；同時(shí)，擔(dān)任《International Journal of Biological Macromolecules》、《International Journal of nutrition and Food Science》等國(guó)際學(xué)術(shù)期刊的審稿專家。

[科研工作]
畢業(yè)院校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
畢業(yè)時(shí)間：2015-06
畢業(yè)專業(yè)：食品科學(xué)與工程
獲得學(xué)位：工學(xué)博士
題目：角鯊烯及其生物活性研究進(jìn)展
刊物或出版社：中國(guó)食品學(xué)報(bào)
本人排名：第一名
發(fā)表時(shí)間：2015-05
影響因子：1.162
統(tǒng)一書刊號(hào)ISSN：1009-7848
發(fā)表期刊號(hào)：5
作者總?cè)藬?shù)：6
本人署名次序：1
是否通訊作者：否
是否第一作者：是
收錄情況：EI
IF分值：1.162
論文網(wǎng)上鏈接地址：https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=ZGSP201505035&v=MTc1MjF5cllmckc0SDlUTXFvOUdZWVI4ZVgxTHV4WVM3RGgxVDNxVHJXTTFGckNVUkxPZVorZHRGQ3JnVUx6SVA=
項(xiàng)目名稱：不同加熱方式對(duì)螺螄肉風(fēng)味物質(zhì)形成的影響機(jī)制
項(xiàng)目來(lái)源：企、事業(yè)單位委托項(xiàng)目
項(xiàng)目級(jí)別：企事業(yè)單位委托項(xiàng)目
本人排名：課題負(fù)責(zé)人
本人可支配經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)）：4
項(xiàng)目起止時(shí)間：2018-012021-12
項(xiàng)目狀態(tài)：在研
題目：食品中角鯊烯樣品前處理與檢測(cè)方法研究進(jìn)展
刊物或出版社：分析測(cè)試學(xué)報(bào)
本人排名：第一名
發(fā)表時(shí)間：2018-04
影響因子：1.579
統(tǒng)一書刊號(hào)ISSN：1004-4957
發(fā)表期刊號(hào)：4
作者總?cè)藬?shù)：6
本人署名次序：1
是否通訊作者：否
是否第一作者：是
收錄情況：其他SCI核心
IF分值：1.579
論文網(wǎng)上鏈接地址：https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2018&filename=TEST201804026&uid=WEEvREdxOWJmbC9oM1NjYkZCbDdrNXcySWhqb1BIR0JhSit3Z3hlbWkyN1k=$R1yZ0H6jyaa0en3RxVUd8df-oHi7XMMDo7mtKT6mSmEvTuk11l2gFA!!&v=MDczNTExVDNxVHJXTTFGckNVUkxPZVorZHFGeW5rV3I3T01Talllckc0SDluTXE0OUhZb1I4ZVgxTHV4WVM3RGg=
項(xiàng)目名稱：基于脂質(zhì)組學(xué)對(duì)貯藏過(guò)程中水牛肉品質(zhì)變化分子機(jī)制研究
項(xiàng)目來(lái)源：省（自治區(qū)、直轄市）級(jí)科技項(xiàng)目
項(xiàng)目級(jí)別：省部級(jí)項(xiàng)目
本人排名：課題負(fù)責(zé)人
本人可支配經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)）：5
項(xiàng)目起止時(shí)間：2016-092019-12
項(xiàng)目狀態(tài)：在研
題目：Chinese yak and yellow cattle exhibit considerable differences in tissue content of squalene, tocopherol, and fatty acids
刊物或出版社：European Journal of Lipid Science and Technology
本人排名：第一名
發(fā)表時(shí)間：2015-06
影響因子：2.145
統(tǒng)一書刊號(hào)ISSN：1438-9312
發(fā)表期刊號(hào)：6
作者總?cè)藬?shù)：7
本人署名次序：1
是否通訊作者：否
是否第一作者：是
收錄情況：SCI三區(qū)
IF分值：2.145
論文網(wǎng)上鏈接地址：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ejlt.201400457
項(xiàng)目名稱：基于蛋白質(zhì)組學(xué)對(duì)低溫貯藏過(guò)程中水牛肉品質(zhì)變化分子機(jī)理研究
項(xiàng)目來(lái)源：省（自治區(qū)、直轄市）級(jí)科技項(xiàng)目
項(xiàng)目級(jí)別：省部級(jí)項(xiàng)目
本人排名：課題負(fù)責(zé)人
本人可支配經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)）：12
項(xiàng)目起止時(shí)間：2018-072021-07
項(xiàng)目狀態(tài)：在研
項(xiàng)目名稱：基于脂質(zhì)組學(xué)解析低溫貯藏過(guò)程中水牛肉品質(zhì)變化分子機(jī)制研究
項(xiàng)目來(lái)源：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目
項(xiàng)目級(jí)別：國(guó)家級(jí)項(xiàng)目
本人排名：課題負(fù)責(zé)人
本人可支配經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)）：38
項(xiàng)目起止時(shí)間：2020-012023-12
項(xiàng)目狀態(tài)：在研

[教育背景]
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