作為廣州美術(shù)學(xué)院美術(shù)學(xué)科中學(xué)術(shù)積淀最為深厚的優(yōu)勢(shì)專業(yè)之一，繪畫藝術(shù)專業(yè)延承了嶺南革新精神，始終以國(guó)家文化戰(zhàn)略為導(dǎo)向，致力于培養(yǎng)具有新時(shí)代精神的創(chuàng)新型美術(shù)人才。
繪畫藝術(shù)學(xué)院下設(shè)“三系一部”，分別是油畫系、版畫系、水彩畫系與繪畫藝術(shù)基礎(chǔ)部，由此而形成了各專業(yè)交叉融合的集群優(yōu)勢(shì)，造就出特色鮮明、和而不同的學(xué)術(shù)共同體，使得油畫、版畫、水彩及繪畫基礎(chǔ)教學(xué)與研究齊頭并進(jìn)。
油畫系肇始于1922年廣州市立美術(shù)?？茖W(xué)校西洋畫科、1947年廣州市立藝術(shù)?？茖W(xué)校西洋畫組和1953年中南美術(shù)專科學(xué)校繪畫系，正式成立于1956年。自創(chuàng)辦以來(lái)，秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，經(jīng)幾代學(xué)人辛勤耕耘，逐漸形成了具有國(guó)際視野的學(xué)術(shù)規(guī)范和教學(xué)體系。版畫系前身為1953年創(chuàng)立的中南美術(shù)?？茖W(xué)校版畫科，正式成立于1958年，創(chuàng)辦以來(lái)，始終著力于版畫專業(yè)與課程的建設(shè)，歷經(jīng)調(diào)整，于2008年起確定了版畫、書籍裝幀、插畫三個(gè)專業(yè)方向，形成一套體系成熟、視野開闊的教學(xué)與科研模式。水彩畫在廣州美術(shù)學(xué)院有著深厚的傳統(tǒng)，1981年，廣州美術(shù)學(xué)院師范系正式設(shè)置水彩專業(yè)方向。2019年，水彩專業(yè)從美術(shù)教育學(xué)院獨(dú)立出來(lái)，在繪畫藝術(shù)學(xué)院成立水彩畫系，其不斷完善教學(xué)體系，形成了獨(dú)具創(chuàng)新的人才培養(yǎng)與學(xué)術(shù)研究模式。繪畫藝術(shù)基礎(chǔ)部成立于2004年，承擔(dān)繪畫藝術(shù)學(xué)院本科一年級(jí)專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)任務(wù)，以“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)路徑拓寬基礎(chǔ)的內(nèi)涵，形成造型基礎(chǔ)、人文基礎(chǔ)、思維基礎(chǔ)與審美基礎(chǔ)并重的格局。
以“三系一部”為基礎(chǔ)，繪畫藝術(shù)學(xué)院在教學(xué)與科研上展開了持續(xù)的探索。其秉持“直面當(dāng)代，立中研西，貴專本業(yè)，抱樸守拙”的辦學(xué)理念，以“人才引領(lǐng)，學(xué)術(shù)引領(lǐng)，價(jià)值引領(lǐng)”為基石，以“方法論引領(lǐng)創(chuàng)作，學(xué)術(shù)展推動(dòng)教學(xué)”為路徑，注重價(jià)值導(dǎo)向與文化傳承，尊重藝術(shù)規(guī)律與學(xué)理研究，從而不斷強(qiáng)化對(duì)繪畫本體語(yǔ)言的研究。在學(xué)科內(nèi)部，其關(guān)注學(xué)術(shù)前沿與最新動(dòng)態(tài)，不斷探索當(dāng)代繪畫語(yǔ)言在當(dāng)代社會(huì)文化中的創(chuàng)新性視覺表達(dá)；在學(xué)科外部，其努力對(duì)接國(guó)家文化戰(zhàn)略，使繪畫藝術(shù)與國(guó)家的發(fā)展緊密相聯(lián)，不斷拓展學(xué)科的國(guó)際視野與合作交流，走出一條具有廣州美術(shù)學(xué)院特色的人才培養(yǎng)與藝術(shù)創(chuàng)作之路。
在多年的努力之下，繪畫藝術(shù)專業(yè)“關(guān)注當(dāng)下、探索前沿、溯本追源、溫故知新”，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)人文素養(yǎng)，跨越學(xué)科界限，以期培養(yǎng)出更多基礎(chǔ)扎實(shí)，具有本土情懷和國(guó)際視野、問題意識(shí)和思辯能力、洞察力和感知力、創(chuàng)造力和綜合表達(dá)能力、德才兼?zhèn)浜拓?zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)那嗄昝佬g(shù)人才。
現(xiàn)任院領(lǐng)導(dǎo):
繪畫藝術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)兼黨總支副書記、版畫系主任：宋光智
繪畫藝術(shù)學(xué)院黨總支書記兼副院長(zhǎng)：劉莉
繪畫藝術(shù)學(xué)院黨總支專職副書記：何紅嬌、伍慷
繪畫藝術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)兼油畫系主任：劉可
繪畫藝術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)兼水彩畫系主任：陳朝生
繪畫藝術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)兼繪畫藝術(shù)基礎(chǔ)部主任：羅奇
師資概況與學(xué)生人數(shù)：
油畫系：
師資概況：現(xiàn)有教師24人，其中教授6人，副教授9人。
學(xué)生人數(shù)： 276人，其中碩士研究生59人。
版畫系：
師資概況：現(xiàn)有教師24人，其中教授7人，副教授11人。
學(xué)生人數(shù)：449人，其中碩士研究生90人。
水彩畫系：
師資概況：現(xiàn)有教師15人，其中教授2人，副教授8人。
學(xué)生人數(shù)：196人，其中碩士研究生37人。
繪畫藝術(shù)基礎(chǔ)部：
師資概況：現(xiàn)有教師14人，其中教授3人，副教授4人。
學(xué)生人數(shù)：碩士研究生14人（本科生于大一結(jié)束后升入各系）。