貴州醫(yī)科大學食品科學學院簡介

發(fā)布時間：2020-04-23 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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貴州醫(yī)科大學食品科學學院簡介正文

貴州醫(yī)科大學食品科學學院（原食品安全學院）成立于2014年（2019年更名），是以營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品科學、預防醫(yī)學、基礎醫(yī)學以及生物技術與工程等學科專業(yè)為基礎，引入貴州省食品領域具有優(yōu)勢資源的科研機構、企業(yè)資源，緊密結合“新工科”、“醫(yī)工”結合育人的人才培養(yǎng)趨勢，共同打造的貴州省及全國食品領域重要的教學科研和人才培養(yǎng)基地。
專業(yè)培養(yǎng)目標
食品質量與安全：培養(yǎng)掌握食品質量與安全控制、分析的基本理論和實驗技能，具有從事食品質量管理和安全技術工作的基本能力，能在食品及相關領域從事分析檢測、質量控制、食品安全監(jiān)督管理和食品安全風險監(jiān)測評估等工作的應用型高級技術人才。
食品科學與工程：培養(yǎng)掌握食品科學與工程基礎知識、基本理論和基本技能，了解食品加工、保鮮及資源開發(fā)與綜合利用的理論前沿與發(fā)展動態(tài)；熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)。能夠在食品相關領域從事產品研發(fā)、品質控制、技術開發(fā)、生產管理、產品銷售等方面工作的應用型高級技術人才。

貴州醫(yī)科大學

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