河南科技學院新科學院食品科學與工程系食品科學工程專業(yè)介紹

發(fā)布時間:2020-04-24 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
河南科技學院新科學院食品科學與工程系食品科學工程專業(yè)介紹

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河南科技學院新科學院食品科學與工程系食品科學工程專業(yè)介紹 正文

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)適應社會、經(jīng)濟、科學技術(shù)發(fā)展需要,知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展,具備食品科學、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面的基礎理論知識和實踐技能,具有一定的創(chuàng)新精神和文化底蘊、較強的社會責任心、較高的道德水平和良好的個性心理,能從事食品生產(chǎn)及管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計等方面的應用型高級專門人才。
主要課程:有機化學、生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品分析。
畢業(yè)去向:畢業(yè)后可考取研究生繼續(xù)深造,或到大中型城市食品行業(yè)、水產(chǎn)、商檢、外貿(mào)等部門從事食品科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、食品工程技術(shù)和管理等,也可到高?;蚩蒲胁块T從事科學研究和教學工作。
學制、學位:學制四年,成績合格者授予工學學士學位。
河南科技大學

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