邵陽學院介紹：生物與化學工程系 正文

邵陽學院介紹：生物與化學工程系
生物與化學工程系是湖南省普通高?？蒲邢冗M單位，擁有食品工程碩士點，設置食品質量與安全、食品科學與工程、化學工程與工藝、生物工程、化學5個本科專業(yè)，其中生物工程專業(yè)為省級重點專業(yè)。

　　生物與化學工程系師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師48人，其中教授11人，副教授21人，全國優(yōu)秀教師2人，博士11人，碩士18人，生物化工與食品化工教學團隊為湖南省優(yōu)秀教學團隊，柑桔加工關鍵技術與副產(chǎn)物綜合利用產(chǎn)學研基地為湖南省高校產(chǎn)學研合作示范基地，食品科學、生物化工為校級重點學科；教學條件良好，實驗實習場地充足，建有無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析、物理化學、化工原理等基礎實驗室6個，生物工程、食品工程、新藥研發(fā)、食品安全、化學工程等專業(yè)實驗室5個，省級技術中心2個，市級工業(yè)產(chǎn)品分析測試中心1個、研究中心1個，校外實習基地20個；教學科研設備先進，擁有高效液相色譜儀，氣相色譜-質譜聯(lián)用儀、C02超臨界萃取裝置、原子吸收分光光度計等大型儀器設備，總值800余萬元。

　　生物與化學工程系以教學科研為中心，注重科學研究，近年來在國內外學術刊物上發(fā)表論文近350余篇，其中SCI、EI收錄35篇。出版專著、教材14部，獲科研成果獎8項，省級教學成果獎4項，現(xiàn)有省級以上在研項目31項，其中國家級項目4項；學生就業(yè)情況良好，就業(yè)率保持在95％以上。

　　食品質量與安全專業(yè)：培養(yǎng)適應社會主義建設和人類可持續(xù)發(fā)展需要，能從事食品生產(chǎn)和質量監(jiān)控、分析檢測、安全評價、質量認證、科學研究、企業(yè)管理、教育工作的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創(chuàng)新意識的高級應用型專門人才。開設的主干課程有：食品安全控制、食品質量管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品毒理學、食品工藝學、食品分析、食品標準與法規(guī)、食品生產(chǎn)監(jiān)管等。

　　食品科學與工程專業(yè)：培養(yǎng)適應社會主義建設和人類可持續(xù)發(fā)展需要，能在食品工程技術領域從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級應用型專門人才。開設的主干課程有：食品原料學、食品化學、食品工程原理、食品工藝學、食品高新技術、食品分析與檢測、食品質量管理、釀造工藝學、食品工廠設計、食品工廠機械與設備等。

　　化學工程與工藝專業(yè)（化學工程方向）：培養(yǎng)適應社會主義建設和人類可持續(xù)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展的，能從事化工過程設計、化工產(chǎn)品開發(fā)，化工生產(chǎn)管理的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創(chuàng)新意識的高級應用型專門人才。主干課程有：有機合成、現(xiàn)代儀器分析、精細有機合成單元反應、化工熱力學、化工儀表與自動化、化工機械、化學反應工程、分離工程、化工工藝學等。

　　化學工程與工藝專業(yè)（制藥工程方向）：培養(yǎng)適應社會主義建設和人類可持續(xù)發(fā)展需要，能在各類藥物生產(chǎn)企業(yè)、研究所、醫(yī)藥衛(wèi)生行政管理部門從事新藥研制、藥品生產(chǎn)、管理及營銷等工作的高級應用型專門人才 。主干課程：藥物化學、藥理學、毒理學、藥物合成反應、制藥工藝學、藥廠工藝設計、藥事管理學等。

　　生物工程專業(yè)：培養(yǎng)適應社會主義建設和人類可持續(xù)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展的，能在生物工程、生物制藥工程等領域從事設計、生產(chǎn)、管理、新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)應用、教育工作的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創(chuàng)新意識的高級應用型專門人才。開設的主干課程有：細胞生物學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程、現(xiàn)代發(fā)酵工程、生物制藥工藝學、生物分離工程等。

　　化學專業(yè)：培養(yǎng)適應社會主義建設和人類可持續(xù)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展的， 能從事化學教育、化工領域技術開發(fā)、產(chǎn)品分析、生產(chǎn)管理等工作的基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高、具有創(chuàng)新意識的高級應用型專門人才。主干課程有：結構化學、催化化學、高等有機化學、應用表面化學、電化學、工業(yè)分析、波譜分析、化學分離技術、化工工藝學、現(xiàn)代教育技術等。

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