華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院導師：陳文品 正文

[導師姓名]
陳文品

[所屬院校]
華南農(nóng)業(yè)大學

[基本信息]
導師姓名：陳文品
性別：男
人氣指數(shù)：1032
所屬院校：華南農(nóng)業(yè)大學
所屬院系：園藝學院
職稱：副教授
導師類型：碩導
招生專業(yè)：農(nóng)藝與種業(yè)、農(nóng)藝與種業(yè)（非全日制）

[通訊方式]
辦公電話：020-85288281
電子郵件：michaelcwp@163.com
通訊地址：廣州天河區(qū)五山路483號

[個人簡述]
陳文品，男，茶學博士，華南農(nóng)業(yè)大學茶葉科學系副研究員，荔灣區(qū)普洱茶文化協(xié)會顧問，云南麗江永勝人，參與普洱茶農(nóng)業(yè)行業(yè)標準（NY/T779—2004）制定、云南普洱茶品質(zhì)形成機理研究、高GABA、低咖啡堿保健茶生產(chǎn)關鍵技術研究等國家課題研究；研究論文：StudyonSecurityEvaluationofPuerTea[英]、普洱茶衛(wèi)生與安全的現(xiàn)狀與未來等論文曾在國內(nèi)外獲得研究論文獎，發(fā)表普洱茶遺傳毒性安全性評價研究、真空充氮及沸水脫咖啡堿工藝對綠茶品質(zhì)的影響、普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場調(diào)查研究等十余篇，參與了《普洱茶百科全書》，《普洱茶生產(chǎn)加工技術》的編寫工作。

[科研工作]
工作經(jīng)歷
1994~2006年在云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所工作，2000年來主攻普洱茶研究，對普洱茶的衛(wèi)生與安全，微生物發(fā)酵、貯藏陳化加工技術等方面做了一系列深入研究，處于國內(nèi)領先水平。
發(fā)表論文
近期發(fā)表的論文有：
1、陳文品，周紅杰，普洱茶衛(wèi)生與安全的現(xiàn)狀與未來，普洱茶周刊，2007，2，3；
2、陳文品，不同地區(qū)陳放對普洱茶陳化速度和品質(zhì)變化的影響，云南省第二屆普洱茶國際研討會論文集，131~136，2007，11；
3、Chen-Wenpin，Liu-Qinjin，Dong-zhaojun，Bai-wenxiang，StudyonSecurityEvaluationofPuerTea,“2004InternationalConferenceOnO-CHA(Tea)CultureAndScience”（普洱茶安全性評價研究，英文，2004年日本國際茶葉科學與文化學術研討會上發(fā)表，并獲10萬日元優(yōu)秀研究者獎；）
4、陳文品，白文祥，普洱茶產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展和市場現(xiàn)狀調(diào)查研究，《2005年茶葉科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際研討會論文集》（TechnicalInnovationandMarketDevelopmentofPuerTea，）ProceedingOf2005InternationalSymposiumOnInnovationInTeaScienceAndSustainableDevelopment2005（會議，中國杭州，2005，11）
5、陳文品、劉勤晉、白文祥，普洱茶急性毒性安全性評價研究報告，《2002年中國普洱茶國際學術研討會論文集》；《茶葉科學》2003,23(2).-141-145，
6、陳文品、劉勤晉、白文祥，普洱茶遺傳毒性安全性評價研究，茶葉科學[J].2005,(2)
7、張俊、陳文品，普洱茶發(fā)展歷史三階段，《2002年中國普洱茶國際學術研討會論文集》2002，6：28—41；中國茶葉，2004，1
8、祖峰、陳文品，真空充氮及沸水脫咖啡堿工藝對綠茶品質(zhì)的影響，茶葉科學2007，27（1）：1~6

[教育背景]
2003年獲西南農(nóng)業(yè)大學茶學碩士學位，2006年獲西南大學茶學博士學位，研究方向為制茶工程與貿(mào)易，主要從事茶葉初、精、深加工研究和茶學專業(yè)教學工作。

華南農(nóng)業(yè)大學

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