華南師范大學(xué)旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

發(fā)布時(shí)間：2020-05-01 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

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華南師范大學(xué)旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹正文

酒店管理專業(yè)：本專業(yè)為滿足華南地區(qū)特別是珠三角高星級(jí)酒店業(yè)快速發(fā)展對(duì)于高素質(zhì)應(yīng)用型管理人才的迫切需求而開(kāi)設(shè)，培養(yǎng)具有國(guó)際酒店接待業(yè)服務(wù)理念和專業(yè)知識(shí)、能勝任國(guó)際酒店接待業(yè)服務(wù)、運(yùn)營(yíng)及管理的專業(yè)人才。開(kāi)設(shè)管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、國(guó)際酒店經(jīng)營(yíng)管理、國(guó)際酒店管理信息系統(tǒng)、高星級(jí)酒店房務(wù)管理、高星級(jí)酒店餐飲管理、酒店與餐飲英語(yǔ)、國(guó)際酒店人力資源管理、國(guó)際酒店財(cái)務(wù)管理、高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店?duì)I銷策劃與市場(chǎng)推廣、酒水知識(shí)與酒吧管理等學(xué)科基礎(chǔ)課程和專業(yè)必（選）修課程。畢業(yè)生能夠勝任國(guó)際連鎖酒店集團(tuán)及高星級(jí)酒店管理公司各項(xiàng)服務(wù)、運(yùn)營(yíng)及管理工作，也可以在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游策劃及規(guī)劃咨詢公司、各類旅游度假區(qū)、國(guó)際連鎖餐飲企業(yè)等工作，或繼續(xù)攻讀酒店管理、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科研究生學(xué)位，或出國(guó)深造。

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