2021湖南師范大學(xué)有機(jī)化學(xué)研究生考試大綱
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2021湖南師范大學(xué)有機(jī)化學(xué)研究生考試大綱 正文
湖南師范大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試自命題考試大綱考試科目代碼:[848] 考試科目名稱:有機(jī)化學(xué)
一、考試內(nèi)容與考試要點(diǎn)
第一章 緒論
考試內(nèi)容
熟悉和掌握有機(jī)化學(xué)基本原理和概念,以及有機(jī)合成、分離和分析方法,了解有機(jī)化合物物理和化學(xué)性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵、反應(yīng)活性、反應(yīng)機(jī)理,掌握有機(jī)合成、分離和分析的實(shí)驗(yàn)方法,了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展方向及其未來(lái),能利用所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)解決有機(jī)合成、分離和分析方面的實(shí)際問(wèn)題。
考試要點(diǎn)
1. 掌握有機(jī)化學(xué)基本原理和概念;
2. 了解有機(jī)合成、分離和分析方法;
3.了解有機(jī)化合物性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵與其反應(yīng)性能的關(guān)系;
4. 了解反應(yīng)機(jī)理;
5.掌握有機(jī)合成、分離和分析的實(shí)驗(yàn)方法;
6.了解有機(jī)化學(xué)發(fā)展方向及其未來(lái)。
7.能利用所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)解決有機(jī)合成、分離和分析方面的實(shí)際問(wèn)題
第二章 烷烴
考試內(nèi)容
常見(jiàn)烷基的中英文名稱,命名法(IUPAC),同分異構(gòu)現(xiàn)象,烷烴分子的成鍵方式,透視式和紐曼投影式的表示方法,沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、相對(duì)密度和溶解度,鹵代反應(yīng)的機(jī)理,硝化、磺化、氧化、異構(gòu)化、裂化、裂解反應(yīng)。
考試要點(diǎn)
1.掌握常見(jiàn)烷基的中英文名稱。
2.掌握命名法(IUPAC)。
3.掌握次序規(guī)則。
4.理解烷烴分子的成鍵方式。掌握透視式和投影式的表示方法。
5.了解沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、相對(duì)密度和溶解度的一般規(guī)律。
6.掌握鹵代反應(yīng)的機(jī)理。
7.知道硝化、磺化、氧化、異構(gòu)化、裂化、裂解等反應(yīng)。
8.了解烷烴同分異構(gòu)體燃燒熱值和結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系。
第三章 烯烴
考試內(nèi)容
烯烴的結(jié)構(gòu),π鍵的特點(diǎn),順?lè)疵?,Z/E標(biāo)記法,命名,由烯烴的燃燒熱或氫化熱推測(cè)其相對(duì)穩(wěn)定性,烯烴的物理性質(zhì),催化加氫與位阻的關(guān)系,烯烴的親電加成反應(yīng):加鹵素、加鹵化氫、和硫酸的加成、加水、溶劑汞化反應(yīng)、加次鹵酸,烯烴的自由基加成反應(yīng),烯烴加成的定位規(guī)律,反馬氏規(guī)則,硼氫化反應(yīng),烯烴的氧化,α鹵代反應(yīng),羰基合成。烯烴的合成。
考試要點(diǎn)
1.了解烯烴的結(jié)構(gòu)和π鍵的特點(diǎn)。
2.掌握順?lè)疵?,Z/E標(biāo)記法。
3.了解由烯烴的燃燒熱或氫化熱推測(cè)其相對(duì)穩(wěn)定性。
4. 理解烯烴的親電加成反應(yīng)。
5. 理解烯烴的自由基加成反應(yīng)。
6. 理解烯烴加成的定位規(guī)律。
7. 掌握馬氏規(guī)則和反馬氏規(guī)則。
8. 了解烯烴的氧化反應(yīng)。
10. 掌握α鹵代反應(yīng)反應(yīng)。
11.掌握烯烴的制法。
第四章 炔烴和二烯烴
考試內(nèi)容
叁鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),炔烴的命名(IUPAC),炔烴的物理性質(zhì),Lindlar催化劑加氫的立體選擇性,炔烴的親電加成(加鹵素、鹵化氫、水)和親核加成,硼氫化反應(yīng),氧化還原,聚合反應(yīng),叁鍵碳上氫原子的活潑性,炔烴的制法。二烯烴的分類,共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng),1,4-加成和雙烯合成(立體專一性的順式加成),二烯烴的聚合。
考試要點(diǎn)
1.了解叁鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
2.掌握炔烴的命名(IUPAC)。
3.知道炔烴的物理性質(zhì)。
4.知道Lindlar催化劑加氫的立體選擇性。
5.理解炔烴的親電加成(加鹵素、鹵化氫、水)。
6.知道炔烴的親核加成。
7.知道炔烴的硼氫化反應(yīng)、氧化還原、聚合反應(yīng)。
8.掌握叁鍵碳上氫原子的活潑性。
9. 掌握炔烴的制法。
10.了解二烯烴的分類。
11.理解共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng)。
12.熟練掌握1,4-加成和雙烯合成(立體專一性的順式加成)。
13.知道二烯烴的聚合。
第五章 脂環(huán)烴
考試內(nèi)容
環(huán)烷烴的定義,順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象,雙環(huán)化合物的命名, Baeyer張力學(xué)說(shuō),影響環(huán)狀化合物穩(wěn)定性的因素,環(huán)己烷椅式構(gòu)象的表示方法,平伏鍵和直立鍵的畫法,環(huán)己烷椅式構(gòu)象的翻轉(zhuǎn)和取代環(huán)己烷最穩(wěn)定構(gòu)象的確定。十氫化萘的構(gòu)象。
考試要點(diǎn)
1.了解環(huán)烷烴的定義。
2.掌握雙環(huán)化合物的命名。
3.了解Baeyer張力學(xué)說(shuō)。
4. 掌握影響環(huán)狀化合物穩(wěn)定性的因素。
5.掌握環(huán)己烷椅式構(gòu)象的表示方法,平伏鍵和直立鍵的畫法。
6.了解環(huán)己烷椅式構(gòu)象的翻轉(zhuǎn)和取代環(huán)己烷最穩(wěn)定構(gòu)象的確定。
7.了解十氫化萘的構(gòu)象。
第六章 芳烴
考試內(nèi)容
苯的結(jié)構(gòu),共振論的規(guī)定,芳烴的物理性質(zhì)(側(cè)重折光率),芳環(huán)上的親電取代反應(yīng):鹵代、硝化、磺化、弗—克反應(yīng)。側(cè)鏈上的鹵代和氧化反應(yīng)。鄰對(duì)位定位基和間位定位基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),其對(duì)苯環(huán)的活化和鈍化,苯的二元取代物的定位規(guī)律,定位規(guī)律的應(yīng)用。聯(lián)苯及稠環(huán)芳烴的命名和性質(zhì),萘、蒽、菲的結(jié)構(gòu)和芳性以及一些有手性的芳烴。休克爾規(guī)則,環(huán)丁二烯和環(huán)辛四烯的結(jié)構(gòu),環(huán)丙烯正離子、環(huán)戊二烯負(fù)離子、環(huán)辛四烯負(fù)離子、輪烯的結(jié)構(gòu)。
考試要點(diǎn)
1.理解苯的結(jié)構(gòu)。
2.知道共振論的規(guī)定。
3.知道芳烴的物理性質(zhì)。
4.熟練掌握芳環(huán)上的親電取代反應(yīng)。
5了解側(cè)鏈上的鹵代和氧化反應(yīng)。
6. 了解鄰對(duì)位定位基和間位定位基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),理解其對(duì)苯環(huán)的活化和鈍化。
7. 掌握苯的二元取代物的定位規(guī)律。
8. 了解萘、蒽、菲的結(jié)構(gòu)和芳性以及一些有手性的芳烴。
9. 掌握解休克爾規(guī)則及芳向性。
10. 環(huán)丙烯正離子、環(huán)戊二烯負(fù)離子、環(huán)庚三烯正離子、環(huán)辛四烯負(fù)離子、輪烯的結(jié)構(gòu)。
第七章 立體化學(xué)
考試內(nèi)容
同分異構(gòu)現(xiàn)象的分類法,分子的手性,對(duì)映體,分子的四種對(duì)稱因素:對(duì)稱面、對(duì)稱中心、對(duì)稱軸、更疊對(duì)稱軸,旋光性、旋光度、比旋光度,外消旋體和內(nèi)消旋體,費(fèi)歇爾投影式的投影原則,R/S標(biāo)記法,含一個(gè)、兩個(gè)或三個(gè)手性碳原子的立體異構(gòu),環(huán)狀化合物的立體異構(gòu),不含手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(手性中心、其它手性原子、丙二烯型化合物、聯(lián)苯型)。制備手性化合物的方法及旋光異構(gòu)在研究自由基加成反應(yīng)和鹵素與烯烴的加成反應(yīng)歷程中應(yīng)用。
考試要點(diǎn)
1.了解分子的手性,對(duì)映體。
2.了解分子的四種對(duì)稱因素:對(duì)稱面、對(duì)稱中心、對(duì)稱軸、更疊對(duì)稱軸。
3.理解旋光性、旋光度、比旋光度、外消旋體和內(nèi)消旋體的涵義。
4.掌握費(fèi)歇爾投影式的投影原則和R/S標(biāo)記法。
5.掌握含一個(gè)、兩個(gè)或三個(gè)手性碳原子的立體異構(gòu)。
6. 了握環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)。
7.了解不含手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(手性中心、其它手性原子、丙二烯型化合物、聯(lián)苯型)。
8. 了解制備手性化合物的方法。
9. 掌握旋光異構(gòu)在研究自由基加成反應(yīng)和鹵素與烯烴的加成反應(yīng)歷程中應(yīng)用。
第八章 鹵代烴
考試內(nèi)容
鹵代烴的普通命名法,系統(tǒng)命名法,鹵代烴的分類和制法。鹵代烴的化學(xué)性質(zhì):取代反應(yīng)、消除反應(yīng)、活潑金屬的反應(yīng)和還原反應(yīng)。親核取代反應(yīng)歷程:SN1和SN2兩種歷程的影響因素,SN1和SN2的立體化學(xué),離子對(duì)機(jī)理,鄰基參與反應(yīng)機(jī)理及芳環(huán)上親核取代反應(yīng)機(jī)理。消除反應(yīng)歷程:E2和E1兩種歷程的影響因素,E2反應(yīng)的區(qū)域選擇性,E2反應(yīng)的立體化學(xué)。
考試要點(diǎn)
1.了解鹵代烴的普通命名法,掌握系統(tǒng)命名法。
2.熟悉鹵代烴的分類和制法。
3.掌握鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)。
4.理解SN1和SN2兩種歷程的影響因素。
5.掌握SN1和SN2的立體化學(xué)。
6.理解消去反應(yīng)歷程:E2和E1。
7.掌握E2反應(yīng)的區(qū)域選擇性。掌握E2反應(yīng)的立體化學(xué)。
8.了解離子對(duì)機(jī)理。
9.了解鄰基參與反應(yīng)機(jī)理。
10.了解芳環(huán)上親核取代反應(yīng)機(jī)理。
第九章 醇和酚
考試內(nèi)容
醇的結(jié)構(gòu),分類,命名,氫鍵對(duì)物理性質(zhì)的影響,醇的鹵代、脫水、酯化、氧化、脫氫等基本化學(xué)性質(zhì),取代和消去反應(yīng)中的重排反應(yīng),頻哪醇重排。醇的制法:發(fā)酵法、鹵代烴水解、烯烴加成,及由格式試劑或醛酮制備。1,2-二醇的制法。酚的結(jié)構(gòu),命名,制法,物理性質(zhì),酚的酸性,酚羥基的反應(yīng),酚芳環(huán)上的反應(yīng)。酚的制備、來(lái)源和用途。
考試要點(diǎn)
1.了解醇的結(jié)構(gòu)、分類。掌握醇的命名(IUPAC)和制法。
2.理解氫鍵對(duì)沸點(diǎn)和溶解度的影響。
3.掌握醇的鹵代、脫水、酯化、氧化等基本化學(xué)性質(zhì)。
4.了解醇取代和消去反應(yīng)中的重排反應(yīng)。
5. 掌握頻哪醇重排。
6.掌握醇制法(鹵代烴水解,由烯烴、格式試劑、醛、酮合成醇)。
7.了解1,2-二醇的制法。
8.理解酚的結(jié)構(gòu),掌握酚的命名和制法。
9.掌握酚羥基的反應(yīng),酚芳環(huán)上的反應(yīng)。
10.了解酚的制法和用途。
第十章 醚和環(huán)氧化合物
考試內(nèi)容
醚的分類和命名,醚的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì),醚的化學(xué)性質(zhì):佯鹽的形成、醚鍵的斷裂、過(guò)氧化物的生成,克萊森重排,醚的制備:醇分子間脫水、威廉姆遜合成法、烷氧汞化-脫汞反應(yīng)、乙烯基醚制法。冠醚的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)和合成,環(huán)氧化合物:結(jié)構(gòu)、制法、相關(guān)反應(yīng)及開(kāi)環(huán)反應(yīng)機(jī)理,開(kāi)環(huán)反應(yīng)的立體化學(xué)。
考試要點(diǎn)
1.掌握各種命名法。
2.理解醚的制法:醇分子間脫水、威廉姆遜合成法、烷氧汞化-脫汞反應(yīng)。
3.了解醚的物理性質(zhì)。
4.掌握醚的化學(xué)性質(zhì):生成 鹽、醚鍵的斷裂、過(guò)氧化物的形成、克萊森重排。
5.了解冠醚的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)和合成。
6. 掌握環(huán)氧化合物開(kāi)環(huán)反應(yīng)的機(jī)理、開(kāi)環(huán)方向和立體化學(xué)。
7了解 環(huán)氧化合物的制法。
第十一章 醛和酮
考試內(nèi)容
醛酮的結(jié)構(gòu)和命名,醛酮的物理性質(zhì),醛酮的化學(xué)性質(zhì):親核加成反應(yīng)、與氨衍生物的反應(yīng),α-H的反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)、其他反應(yīng)。羰基加成反應(yīng)的立體化學(xué)。醛酮的制備:炔烴的水合,胞二鹵代物的水解,由烯烴、芳酯烴和醇制備,傅-克酰基化,蓋德曼-柯赫反應(yīng),羅森孟德還原,酰氯與金屬有機(jī)試劑作用。α,β-不飽和醛酮的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)及制備。
考試要點(diǎn)
1. 醛酮的結(jié)構(gòu)和命名,醛酮的物理性質(zhì)。
2. 掌握醛酮的化學(xué)性質(zhì)。
3. 掌握醛酮親核加成反應(yīng)及活性(與HCN、NaSO3、ROH、RMgX、氨的衍生物的加成)。
4. 掌握醛酮親核加成反應(yīng)機(jī)理。
5. 掌握α-H的反應(yīng)。
6. 掌握醛酮氧化反應(yīng)(KMnO4/H+、Tollens試劑、Fehling試劑、拜耶爾-維立格氧化)。
7. 掌握醛酮還原反應(yīng)(催化氫化、LiAlH4,NaBH4還原、Clemmensen還原、Wolff-kishner-黃鳴龍還原、Meerwein-Ponndorf還原、金屬還原、歧化反應(yīng))
8. 掌握醛酮的Wittig反應(yīng),安息香縮合,Beckman重排及與PCl5的反應(yīng)。
9. 掌握羰基加成反應(yīng)的立體化學(xué)。
10.了解α,β-不飽和醛酮的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)及制備。
11.掌握醛酮的制備:炔烴的水合,胞二鹵代物的水解,由烯烴、芳酯烴和醇制備,傅-克?;w德曼-柯赫反應(yīng),羅森孟德還原,酰氯與金屬有機(jī)試劑作用。
第十二章 核磁共振和質(zhì)譜
考試內(nèi)容
核磁共振譜的基本原理,質(zhì)子的屏蔽效應(yīng)和化學(xué)位移,影響化學(xué)位移的因素,自旋偶合和自旋裂分,根據(jù)簡(jiǎn)單有機(jī)化合物的核磁共振譜推測(cè)其結(jié)構(gòu)。質(zhì)譜的基本原理,質(zhì)譜所能提供的信息,MS中的M+及裂解方式,烴類和鹵代烴的質(zhì)譜特征。
考試要點(diǎn)
1.了解核磁共振譜的基本原理。
2.理解質(zhì)子的屏蔽效應(yīng)和化學(xué)位移。
3.了解自旋偶合和自旋裂分。
4.會(huì)根據(jù)簡(jiǎn)單有機(jī)化合物的核磁共振譜提供的信息,推測(cè)其結(jié)構(gòu)。
5.知道質(zhì)譜的基本原理,質(zhì)譜所能提供的信息,MS中的M+及裂解方式。
第十三章 紅外與紫外光譜
考試內(nèi)容
紅外光譜的基本原理,影響紅外吸收的因素,紫外光譜的基本原理,影響紫外吸收的因素。
考試要點(diǎn)
1. 了解紅外光譜的基本原理和特征吸收。
2. 掌握影響紅外吸收的因素。
3. 了解紫外光譜的基本原理和特征吸收。
4. 掌握影響紫外吸收的因素。
第十四章 羧酸
考試內(nèi)容
羧酸的分類,結(jié)構(gòu),物理性質(zhì),羧酸的制法,羧酸的命名(IUPAC)?;瘜W(xué)性質(zhì):酸性,取代基對(duì)酸性影響,羧酸羰基的反應(yīng),脫羧反應(yīng),α-H鹵代反應(yīng)。二元酸的酸性及熱分解反應(yīng)。羧酸的制法:氧化法,腈的水解,由格式試劑合成及油脂的水解。酚酸的制備,
考試要點(diǎn)
1.了解羧酸的分類。理解羧基的結(jié)構(gòu)。
2.知道羧酸的物理性質(zhì)。
3. 掌握羧酸的命名(IUPAC)。
4. 掌握羧酸的酸性及影響酸性的因素。
5. 掌握羧酸的制法。
6. 掌握羧酸還原為醇,脫羧,α-H鹵代等反應(yīng)
7. 掌握二元酸的酸性及熱分解反應(yīng)。
8. 了解酚酸的制備。
9.了解羥基酸的制備及化學(xué)反應(yīng)。
第十五章羧酸衍生物
考試內(nèi)容
羧酸衍生物的結(jié)構(gòu),命名,物理性質(zhì),酯、酰鹵、酸酐、酰胺和腈的取代反應(yīng)及相互轉(zhuǎn)化,親核取代反應(yīng)機(jī)理和反應(yīng)活性。酰氯、酯、腈與金屬試劑的反應(yīng),酯、酰鹵、酰胺和腈的還原反應(yīng)。酯的熱消去反應(yīng)。
考試要點(diǎn)
1.了解羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)、命名和物理性質(zhì)。
2.掌握酯、酰鹵、酸酐、酰胺和腈的取代反應(yīng)及相互轉(zhuǎn)化。
3. 掌握親核取代反應(yīng)機(jī)理和反應(yīng)活性。
4. 掌握酰氯、酯、腈與金屬試劑的反應(yīng)。
5. 掌握酯、酰鹵、酰胺和腈的還原反應(yīng)。
6.了解酯的熱消去反應(yīng)。
第十六章 羧酸衍生物涉及碳負(fù)離子的反應(yīng)及在合成中的應(yīng)用
考試內(nèi)容
a 氫的酸性和互變異構(gòu),酯縮合反應(yīng)及其在合成中的應(yīng)用,乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯和其它酸性化合物的a 氫碳負(fù)離子的親核取代反應(yīng)、親核加成反應(yīng)及在有機(jī)合成中的應(yīng)用。
考試要點(diǎn)
1.理解a 氫的酸性和互變異構(gòu)。
2.掌握酯縮合反應(yīng)及其在合成中的應(yīng)用。
3. 掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯和其它酸性化合物的a 氫碳負(fù)離子的親核取代反應(yīng)及在有機(jī)合成中的應(yīng)用。
4. 掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯和其它酸性化合物的a 氫碳負(fù)離子的親核加成反應(yīng)及在有機(jī)合成中的應(yīng)用。
5.掌握克腦文蓋爾反應(yīng)、麥克爾加成、瑞佛馬斯基反應(yīng)、達(dá)爾森反應(yīng)及普爾金反應(yīng)。
第十七章 胺
考試內(nèi)容
胺的分類,結(jié)構(gòu),胺的命名,主要物理性質(zhì),胺的制法,胺的堿性及影響堿性的因素。胺的制備:鹵代烴氨解,蓋布瑞爾合成,硝基化合物的還原,腈及其他含氮化合物的還原,霍夫曼重排,布歇爾反應(yīng),曼尼許反應(yīng)。胺的化學(xué)性質(zhì):胺的烷基化,徹底甲基化和霍夫曼消去反應(yīng),叔胺氧化和科浦消去反應(yīng),酰化和磺?;磻?yīng),伯、仲、叔胺與HNO2反應(yīng)。烯胺的生成及其反應(yīng)。芳胺環(huán)上的反應(yīng)。重氮化反應(yīng)和重氮鹽,重氮甲烷的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)。
考試要點(diǎn)
1.理解胺的分類、結(jié)構(gòu)。
2.掌握胺的命名(系統(tǒng)命名法與國(guó)際命名法有別)。
3.理解胺主要的物理性質(zhì)。
4.掌握胺的制法:鹵代烴氨解,蓋布瑞爾合成,硝基化合物的還原,腈及其他含氮化合物的還原,霍夫曼重排,布歇爾反應(yīng),曼尼許反應(yīng)。
5. 掌握胺的堿性及影響堿性的因素,了解拆分手性胺的方法。
6.理解胺的烷基化,徹底甲基化和霍夫曼消去反應(yīng),叔胺氧化和科浦消去反應(yīng),?;突酋;磻?yīng)。
7. 掌握伯、仲、叔胺與HNO2反應(yīng)的區(qū)別。
8. 掌握芳胺的特殊反應(yīng)。
9. 掌握烯胺的生成及其反應(yīng)。
10. 掌握重氮化反應(yīng)和重氮鹽。
第十八章 協(xié)同反應(yīng)
考試內(nèi)容
協(xié)同反應(yīng)的特點(diǎn),前線軌道法,軌道對(duì)稱性守恒原則,立體選擇性的解釋。4nπ和(4n+2)π電子體系的電環(huán)化,環(huán)加成反應(yīng)的一般規(guī)律,氫和碳的[l,j]遷移及[3,3]遷移。
考試要點(diǎn)
1.了解協(xié)同反應(yīng)的特點(diǎn)。
2.了解前線軌道法。
3.了解軌道對(duì)稱性守恒原則。
4.掌握協(xié)同反應(yīng)的立體選擇性。
5.了解4nπ和 (4n+2)π電子體系的電環(huán)化。
6.理解環(huán)加成反應(yīng)的一般規(guī)律。
7. 氫和碳的[l,j]遷移及[3,3]遷移。
第十九章 碳水化合物
考試內(nèi)容
碳水化合物的定義和分類,單糖的D/L構(gòu)型,葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)和變旋光現(xiàn)象,單糖的氧化反應(yīng):Fehling 試劑、Tollens試劑、溴水、硝酸、高碘酸,還原,醚的生成,酯的生成,醛糖的遞升和遞降,月殺、苷的生成。重要的單糖: 葡萄糖、果糖、核糖、2-去氧核糖。
蔗糖、麥芽糖、纖維二糖的結(jié)構(gòu)及確定其構(gòu)型的實(shí)驗(yàn)根據(jù)。
淀粉的水解和分離,直鏈淀粉、支鏈淀粉的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),糊精的物理性質(zhì)和淀粉的改性。纖維素的來(lái)源,結(jié)構(gòu),物理和化學(xué)加工方法。
考試要點(diǎn)
1.了解碳水化合物的定義和分類。
2.了解單糖的D/L構(gòu)型。
3.理解葡萄糖和果糖的結(jié)構(gòu)和變旋光現(xiàn)象。
4.了解單糖的氧化反應(yīng):Fehling 試劑,Tollens試劑,溴水,硝酸,高碘酸。
5.了解單糖的還原, 醚的生成,酯的生成。
6.了解醛糖的遞升和遞降。
7.理解月殺,苷的生成。
8.了解重要的單糖:葡萄糖、果糖、核糖、2-去氧核糖。
9.了解蔗糖、麥芽糖、纖維二糖的結(jié)構(gòu)及確定其構(gòu)型的實(shí)驗(yàn)根據(jù)。
10.知道淀粉的水解和分離。
11.知道直鏈淀粉、支鏈淀粉的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
12.知道糊精的物理性質(zhì)和淀粉的改性。
13.知道纖維素的來(lái)源、結(jié)構(gòu)、物理和化學(xué)加工方法。
第二十章 雜環(huán)化合物
考試內(nèi)容
雜環(huán)化合物分類和命名,五元雜環(huán)化合物呋喃、噻吩和吡咯的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成。六元雜環(huán)化合物吡啶的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)。稠雜環(huán)喹啉和異喹啉的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)。
考試要點(diǎn)
1.了解雜環(huán)化合物分類和命名。
2.掌握五元雜環(huán)化合物呋喃、噻吩和吡咯的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和合成。
3.掌握六元雜環(huán)化合物吡啶的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)。
4. 了解稠雜環(huán)喹啉和異喹啉的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)。
第二十一章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
考試內(nèi)容
氨基酸的結(jié)構(gòu)和命名、性質(zhì)、反應(yīng),α氨基酸的合成。肽的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),多肽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)測(cè)定,多肽和蛋白質(zhì)的合成。核酸,脫氧核糖核酸,核糖核酸,蛋白質(zhì)的生物合成。
考試要點(diǎn)
1.了解氨基酸的分類。
2.掌握主要氨基酸的命名和性質(zhì)。
3.了解蛋白質(zhì)、核酸的組成和性質(zhì)。
第二十一章 脂肪、萜、甾族化合物
考試內(nèi)容
脂肪、萜、甾族化合物的結(jié)構(gòu)應(yīng)用。
考試要點(diǎn)
了解脂肪、萜、甾族化合物的結(jié)構(gòu)、命名。
實(shí)驗(yàn)部分
考試內(nèi)容
基本操作技能方面:包括各種實(shí)驗(yàn)裝置的組裝與搭配、干燥劑的選擇與使用、分離和提純操作(蒸餾、分餾、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾、重結(jié)晶、升華、萃取、簡(jiǎn)單過(guò)濾、薄層色譜、柱層色譜等)。各類有機(jī)化合物的物理性質(zhì)測(cè)定技術(shù):如折光測(cè)定、折光率、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定等。有機(jī)合成實(shí)驗(yàn):烯的合成(環(huán)己烯、3-溴環(huán)己烯合成),鹵代烴的合成(叔丁基氯、1-溴丁烷的合成),醇的合成(2-甲基-2-丁醇、三苯甲醇的合成),酮的合成(對(duì)甲基苯乙酮、環(huán)己酮和芐叉丙酮的合成),Diels-Alder反應(yīng)(環(huán)戊二烯與馬來(lái)酸酐反應(yīng),7-氧雜雙環(huán)-【2,2,1】-庚-5-烯-2,3-二羧酸酐制備),重氮化反應(yīng)(甲基橙、鄰氯甲苯合成),康尼查羅(Cannizzaro)反應(yīng)(呋喃甲醇與呋喃甲酸制備、苯甲酸與苯甲醇制備),醚的合成(乙醚、正丁醚合成),酯的合成(乙酸乙酯、乙酸正丁酯、乙酰水楊酸的合成),乙酰乙酸乙酯的合成,辛烯醛制備、苯亞甲基苯乙酮合成,肉桂酸的合成,1,2-二苯乙烯合成,7,7-二氯二環(huán)【4,1,0】庚烷的合成,對(duì)氨基苯甲酸乙酯的合成,1-氯-3-溴-5-碘苯合成。
考試要點(diǎn)
1. 掌握各種實(shí)驗(yàn)裝置的組裝與搭配、干燥劑的選擇與使用。
2. 掌握蒸餾、分餾、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾、重結(jié)晶、升華、萃取、簡(jiǎn)單過(guò)濾、薄層色譜、柱層色譜等分離提純操作及注意事項(xiàng)。
3. 掌握有機(jī)化合物的物理性質(zhì)測(cè)定技術(shù):如折光測(cè)定、折光率、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定等。
4. 掌握烯的合成(環(huán)己烯、3-溴環(huán)己烯合成),鹵代烴的合成(叔丁基氯、1-溴丁烷的合成),醇的合成(2-甲基-2-丁醇、三苯甲醇的合成),酮的合成(對(duì)甲基苯乙酮、環(huán)己酮和芐叉丙酮的合成),Diels-Alder反應(yīng)(環(huán)戊二烯與馬來(lái)酸酐反應(yīng),7-氧雜雙環(huán)-【2,2,1】-庚-5-烯-2,3-二羧酸酐制備),重氮化反應(yīng)(甲基橙、鄰氯甲苯合成),康尼查羅(Cannizzaro)反應(yīng)(呋喃甲醇與呋喃甲酸制備、苯甲酸與苯甲醇制備),醚的合成(乙醚、正丁醚合成),酯的合成(乙酸乙酯、乙酸正丁酯、乙酰水楊酸的合成),乙酰乙酸乙酯的合成,辛烯醛制備、苯亞甲基苯乙酮合成,肉桂酸的合成,1,2-二苯乙烯合成,7,7-二氯二環(huán)【4,1,0】庚烷的合成,對(duì)氨基苯甲酸乙酯的合成,1-氯-3-溴-5-碘苯合成等實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。
二、參考書目
[1] 王積濤,張寶申,王永梅,胡青眉。有機(jī)化學(xué)(第二版), 南開(kāi)大學(xué)出版社, 2003。
[2] 何紅運(yùn)等編,本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)(一),湖南師范大學(xué)出版社,2008。
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