旅游管理專業(yè)本科招生始于2002年。通過10余年的建設與發(fā)展，2014年旅游管理碩士專業(yè)學位獲國務院學位委員會批準設立；2016年旅游管理二級碩士學位授權點獲批成立，招收方向包括旅游企業(yè)管理、鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)管理等。旅游管理專業(yè)也是西南地區(qū)首個招收鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)研究方向的碩士專業(yè)。
注重師資隊伍建設，現有授課教師33人，其中高級職稱13人，包括教授3人、副教授8人；具有碩士、博士學位者27人，占81.82%；33名教師中25余人來自于省內外知名高校，涵蓋四川大學、西南交通大學、西南財經大學、四川農業(yè)大學、中南林業(yè)大學等，其中985、211高校畢業(yè)教師占50%以上。此外，還有國家旅游業(yè)青年專家（國家旅游局）榮譽稱號者1人，此榮譽四川地區(qū)僅6人。
重視教師科研發(fā)展。2010年至今，教師累計主持主研省級以上科研項目30余項，包括國家級項目1項、省部級項目多項。出版了6本高質量教材、6本高質量專著，發(fā)表70余篇高水平論文。以旅游管理系教師為骨干力量的四川農業(yè)大學四川生態(tài)旅游研究中心，在全國鄉(xiāng)村旅游和休閑領域研究領域成績突出，影響日漸擴大。
強調對本科生的管理學科基礎素質的培養(yǎng)，設置管理學原理、經濟學原理、組織行為學等基礎課，和旅游經濟學、旅游政策與法規(guī)等專業(yè)基礎課，開設旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游目的地管理、旅行業(yè)務管理、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游等專業(yè)必修課，覆蓋旅游產業(yè)發(fā)展的全領域。注重旅游產業(yè)領域新知識的傳授，開設虛擬旅游技術、出境領隊實務、城鄉(xiāng)景觀設計等課程對接我國旅游產業(yè)發(fā)展前沿。強調培養(yǎng)學生人文素質，在世界文化遺產、攝影技術、中國傳統(tǒng)文化等領域，均有公共選修課程覆蓋。
重視專業(yè)特色的凝練，設置旅游資源學、森林康養(yǎng)概論、休閑農業(yè)開發(fā)與管理、鄉(xiāng)村旅游產品設計等課程，服務鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)發(fā)展。強化實踐教學的開展，與世界文化遺產地都江堰——青城山景區(qū)、臥龍國家級自然保護區(qū)、華僑城歡樂谷等10余家旅游企事業(yè)單位建立合作關系。學生每年擁有1至2次機會奔赴各類基地開展實踐教學活動。
注重學生職業(yè)能力培養(yǎng)，組織學生參加全國導游大賽先后榮獲二等獎2次、三等獎4次、優(yōu)秀獎若干次，且50%以上畢業(yè)生均通過國家導游考試、獲取導游資格證。
與此同時，鼓勵學生進行海外交流，每年的項目包括臺灣輔仁大學“3+1+1”帶薪赴美實習等。每年都邀請著名學者和企業(yè)高管舉辦講座，擴展學生視野。自2012年起，已邀請過985高校享受國務院津貼專家、國家級景區(qū)管理委員會專家、涉外五星級酒店高級管理者等人員蒞臨授課與開展交流。