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相關(guān)專業(yè)

• 預(yù)防獸醫(yī)學(xué)
• 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)(含蠶、蜂)
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浙江大學(xué)食品科學(xué)考研

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研科目

①101政治②201英語一③302數(shù)學(xué)二④415 動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué)或④830生物化學(xué)與分子生物學(xué)（各50%）或④851食品微生物學(xué)或④852食品化學(xué)

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研經(jīng)驗(yàn)分享

一、學(xué)校選擇：
談到選學(xué)校的問題，我想提醒大家的就是一定要選擇一個(gè)和你實(shí)力比較均衡的學(xué)校，這樣才有比較有把握，報(bào)的太高了，可能會(huì)讓你在復(fù)習(xí)過程中慢慢失去信心，報(bào)的太低了則可能會(huì)讓你沒有動(dòng)力和沖勁。
二、專業(yè)選擇：
如果你選擇了考研的話，那你就意味著還想為你將要報(bào)的專業(yè)賣命，而且有可能是一輩子，所以選擇專業(yè)你一定要慎重，一定要選擇你真正喜歡、感興趣的專業(yè)，這樣為你將來深造和研究有大的利處和發(fā)展空間，也對(duì)你事業(yè)發(fā)展有很大的影響。所以我提醒準(zhǔn)備考研的朋友一定要選擇自己最喜歡的專業(yè)。
三、復(fù)習(xí)問題：
我自己是從大三第二個(gè)學(xué)期開始復(fù)習(xí)的，在這個(gè)學(xué)期我就是背背單詞，稍微先看看專業(yè)，政治沒有必要看那么早（看得早到時(shí)也忘的差不多），要考數(shù)學(xué)的朋友在這個(gè)學(xué)期也要慢慢把數(shù)學(xué)看看，最好這學(xué)期可以把書過一遍（如果底子好的同學(xué)也可以直接跟著復(fù)習(xí)全書看）真正要加大力度復(fù)習(xí)的時(shí)期就應(yīng)該是大四上學(xué)期，其實(shí)我認(rèn)為，只要你在大四上個(gè)學(xué)期抓緊復(fù)習(xí)，也是來得及的，也沒有必要從大二就開始復(fù)習(xí)，有時(shí)候復(fù)習(xí)戰(zhàn)線太長到最后可能會(huì)感到疲倦，效率可能不是很高，不過這個(gè)也因人而異。下面我就各門課談?wù)勎业膹?fù)習(xí)心得吧。
1、英語方面
考研英語和四六級(jí)(課程)英語是不同的，所以沒有過四六級(jí)的同學(xué)是完全要有信心去考研，因?yàn)榭佳胁挥每悸犃Γ@就和英語聽力占大部分比重的四六級(jí)很不一樣了，而且考研的英語考的是難度深度而不是速度，這和四六級(jí)也是不一樣的，我們有三個(gè)鐘的時(shí)間做英語。另一方面四六級(jí)考的好的同學(xué)也不要掉以輕心?？佳杏⒄Z分?jǐn)?shù)中占百分之七十的是作文和閱讀，所以復(fù)習(xí)時(shí)的重點(diǎn)是在這兩部分。對(duì)于背單詞呢，我的建議是不要去買什么專門的單詞詞匯一類的書籍每天啃著來背，倒不如找出歷年考研試題中的高頻率詞匯，把自己做題時(shí)不會(huì)的詞匯找出來記下來每天看幾遍就熟悉了。
閱讀呢，不僅僅要做題而且要認(rèn)真對(duì)答案，把自己不會(huì)做的做錯(cuò)的題目反復(fù)研究，特別是第一次做歷年真題的時(shí)候，這一環(huán)節(jié)特別重要，因?yàn)檫@樣可以鍛煉自己的做題思維，能夠去適應(yīng)出題者的出題意愿，看看他們出這樣的問題其實(shí)是想我們給出怎樣的答案，做多了熟悉了那套思路，久而久之就會(huì)按著這樣的思維去思考去解答了，準(zhǔn)確率自然而然也就高了！對(duì)于作文呢，我的建議是多背一些歷年試題的范文，近年來考的都是圖表作文，小作文都是一些實(shí)用的應(yīng)用文之類的。這些都在于平時(shí)復(fù)習(xí)中的積累了，特別是一些模板之類的詞匯和句型。如果有足夠的時(shí)間，能練練筆最好了
2、政治復(fù)習(xí)
政治的復(fù)習(xí)，我覺得最重要的就是理解。所有的范疇和原理都是環(huán)環(huán)相扣、循序漸進(jìn)的，死記硬背倒不如多讀幾遍，然后自己復(fù)述出來?？傊?，政治的復(fù)習(xí)，最重要的兩個(gè)字就是理解。另外活學(xué)活用也非常重要，千萬別死記硬背。要是記起來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)要記得實(shí)在太多了，多得讓你對(duì)自己的能力表示質(zhì)疑。而且毛鄧還要和時(shí)事結(jié)合，在時(shí)事的基礎(chǔ)上上升一步，也就是上升到理論。
政治做題很重要，特別是選擇題，多做選擇題可以幫助你記住一些重要的理論知識(shí)點(diǎn)，不斷鞏固復(fù)習(xí)理解的知識(shí)點(diǎn)，不過最好選擇有答案解析的題目，可以讓你的理解更清晰。
3、數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)
對(duì)數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)而言，我將其大體分成三個(gè)階段。
第一階段：以書為本，總體把握
因?yàn)檎n本對(duì)基本概念的定義，基本原理的推導(dǎo)都是十分準(zhǔn)確、精練的，掌握了這些基礎(chǔ)知識(shí)體系，后續(xù)階段的復(fù)習(xí)會(huì)取得事半功倍的效果。有些同學(xué)一開始就盲目地追求做題數(shù)量，忽視了課本的復(fù)習(xí)，那是極不可取的。必須通過對(duì)課本的復(fù)習(xí)，理出一個(gè)知識(shí)框架體系，從總體上把握考點(diǎn)。
第二階段：認(rèn)真做題，廣積思路
眾所周知，數(shù)學(xué)還是以練為主的。除了第一階段必須完成課本上的習(xí)題外，主要的精力應(yīng)集中在習(xí)題集上，模擬試題、歷年真題等等。剛做這些習(xí)題時(shí)，我真有點(diǎn)力不從心，有時(shí)覺得解題方法很奇特，而答案也有些突兀。經(jīng)過不斷練習(xí)，我對(duì)這些難點(diǎn)有了更深刻的理解，學(xué)會(huì)有條不紊的解題思路，以及循序漸進(jìn)、舉一反三的解題方法能夠更有效地運(yùn)用他們。我想強(qiáng)調(diào)融會(huì)貫通的重要性，千萬別為了做題而做題，因?yàn)樽鲱}只是一種手段而已。應(yīng)通過做題將所學(xué)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來，并將所學(xué)的思路與方法為己所用。
第三階段：研究真題，查漏補(bǔ)缺
從一些研究生介紹和自我感覺來說，真題的作用絕對(duì)是其他模擬題所不可替代的。只要你仔細(xì)研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)歷史是如此驚人地相似，很多考題都是貌離神合。應(yīng)該用一到兩個(gè)月的時(shí)間來做和研究近十年真題，這不僅可作為檢測(cè)自己最直接的手段，而且更重要的是能讓考生熟悉考試的內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)，了解命題人的命題思路。在分析真題時(shí)，可找出自己的不足，再回到課本和輔導(dǎo)書進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，理解的程度自然就加深了。至于模擬題應(yīng)有選擇地做幾套，目的只是練練手，切勿一味貪多。
4、專業(yè)復(fù)習(xí)
這個(gè)就不好說了，因?yàn)榭疾煌膶W(xué)校不同的專業(yè)，專業(yè)課的復(fù)習(xí)也不一樣，大家可以聯(lián)系一下報(bào)考專業(yè)的學(xué)姐學(xué)長了解下，在網(wǎng)上搜下歷年考題，制定好計(jì)劃認(rèn)真復(fù)習(xí)，雖然每個(gè)人的情況不同，但是專業(yè)也不能松懈，因?yàn)閷I(yè)絕對(duì)是拉分項(xiàng)目。我們總結(jié)了歷年真題、考研筆記等各種復(fù)習(xí)資料，會(huì)節(jié)約你的時(shí)間，節(jié)省更多的時(shí)間來復(fù)習(xí)。

 
 
 

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)介紹

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)介紹：

姓　名	職　務(wù)	聯(lián)系方式	分管工作
汪懋華	發(fā)展顧問	ngyb@zju.edu.cn
朱松明	常務(wù)副院長	0571-88982373 zhusm@zju.edu.cn	主持學(xué)院行政工作，負(fù)責(zé)人事、學(xué)科建設(shè)等工作。
樓錫錦	黨委書記、 副院長	0571-88982190 xjlou@zju.edu.cn	主持學(xué)院黨委工作，負(fù)責(zé)統(tǒng)戰(zhàn)工作，協(xié)助常務(wù)副院長負(fù)責(zé)發(fā)展聯(lián)絡(luò)、財(cái)務(wù)和離退休等工作。
葉興乾	副院長	0571-88982155 psu@zju.edu.cn	協(xié)助常務(wù)副院長分管科研、研究生教育、地方合作和繼續(xù)教育等工作。
蔣煥煜	副院長	0571-88982140 hyjiang@zju.edu.cn	協(xié)助常務(wù)副院長分管本科生教育、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與安全和外事等工作。
陳素珊	黨委副書記	0571-88982189 sshchen@zju.edu.cn	協(xié)助書記分管組織、宣傳、紀(jì)檢、教職工與學(xué)生思政和雙代會(huì)等工作。

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院研究生招生信息

關(guān)于浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院的研究生招生信息可登陸浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院官方網(wǎng)站http://www.caefs.zju.edu.cn/chinese/進(jìn)行查詢，或者搜索關(guān)鍵詞即可查詢相關(guān)信息，或者向往屆研究生學(xué)長學(xué)姐咨詢即可。
學(xué)校研究生院官網(wǎng)：http://grs.zju.edu.cn/

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研專業(yè)簡介

一、學(xué)科概況
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)及應(yīng)用能力，能在食品科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。適宜到食品行業(yè)的各有關(guān)企業(yè)部門、行政部門從事食品開發(fā)研究、生產(chǎn)經(jīng)營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗(yàn)和技術(shù)監(jiān)督管理等工作；可以繼續(xù)報(bào)考食品類專業(yè)及化學(xué)、生物學(xué)相關(guān)的交叉學(xué)科的碩士學(xué)位。

三、就業(yè)前景：
隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，居民的生活質(zhì)量將得到全方位的改進(jìn)，人們?nèi)粘５氖澄锝Y(jié)構(gòu)也將隨之調(diào)整。人們?cè)谧⒅厥澄锏目煽谥?，將更加注重食物的營養(yǎng)構(gòu)成。因此，食品科學(xué)專業(yè)愈來愈成為競(jìng)爭的焦點(diǎn)，而各個(gè)大學(xué)也在不斷加強(qiáng)該專業(yè)的建設(shè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

四、就業(yè)去向：
畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門從事科研、教學(xué)及管理，或者到全國各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、管理部門、食品企業(yè)的安全質(zhì)量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、教學(xué)單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

五、相關(guān)職位
食品添加劑應(yīng)用研發(fā)工程師，食品質(zhì)量管理員，品控化驗(yàn)員，食品安全專員，食品研發(fā)專員

2017浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研招生目錄招生簡章

浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)2017年研究生招生簡章考研招生目錄
招生年份: 2017	招生人數(shù)：未公布	專業(yè)代碼083201
研究方向	初試科目	復(fù)試科目或內(nèi)容	初試參考書目或教材
不區(qū)分研究方向	①101政治②201英語一 以下可任選一組： 第一組： ③302數(shù)學(xué)二 ④851食品微生物 學(xué)或④852食品化學(xué)匱乏或 ④ 830生物化學(xué)與分子生物學(xué)（各50%）或 ④415動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué) 第二組： ③301數(shù)學(xué)一 ④857模擬與數(shù)字電子技術(shù)	1.英語聽力測(cè)試2.本專業(yè) 綜合知識(shí)面試
備注：擁有一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)、博士后流動(dòng)站、農(nóng)業(yè)部 重點(diǎn)學(xué)科、浙江省重點(diǎn)學(xué)科。在多次全國一級(jí)學(xué)科評(píng)估 中，綜合排名均名列前茅，人均SCI論文數(shù)、人均科研 經(jīng)費(fèi)數(shù)等位列全國同類學(xué)科前列。生物系統(tǒng)工程與食品 科學(xué)學(xué)院歡迎農(nóng)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)、生物類、機(jī)械、 電子、信息等專業(yè)考生報(bào)考。

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院院系信息

學(xué)校地址：浙江省杭州市江干區(qū)凱旋路268號(hào)浙江大學(xué)紫金港校區(qū)農(nóng)生環(huán)組團(tuán)大樓D座

郵編：310000

學(xué)院網(wǎng)址：http://www.caefs.zju.edu.cn/chinese/

聯(lián)系電弧：0571-88982191

郵箱：tianhongping@zju.edu.cn

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浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研歷年報(bào)錄比

年份	專業(yè)名稱	報(bào)考人數(shù)	錄取人數(shù)	報(bào)錄比
2016	食品科學(xué)	116	8	14.50
2015	食品科學(xué)	99	11	9.00
2014	食品科學(xué)	70	11	6.36

浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研初試參考書目

浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研初試考試科目

①101政治②201英語一 以下可任選一組：
第一組：
③302數(shù)學(xué)二
④851食品微生物 學(xué)或④852食品化學(xué)匱乏或
④ 830生物化學(xué)與分子生物學(xué)（各50%）或
④415動(dòng)物生理學(xué)與生物化學(xué)
第二組：
③301數(shù)學(xué)一
④857模擬與數(shù)字電子技術(shù)

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院院系簡介

       浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院(簡稱“生工食品學(xué)院”)是在原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院和食品科學(xué)與營養(yǎng)系的基礎(chǔ)上于1999年合并組建。

　　學(xué)院現(xiàn)設(shè)有生物系統(tǒng)工程和食品科學(xué)與營養(yǎng)等2個(gè)系，生物系統(tǒng)工程、食品科學(xué)與工程2個(gè)本科專業(yè)。

　　學(xué)院擁有農(nóng)業(yè)工程、食品科學(xué)與工程2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予點(diǎn)及2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士后流動(dòng)站，擁有農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程，農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程，農(nóng)業(yè)電氣化與自動(dòng)化，農(nóng)業(yè)水土工程，生物系統(tǒng)工程，食品科學(xué)，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程，糧食油脂及蛋白質(zhì)工程，水產(chǎn)品加工及貯藏工程，食品安全等10個(gè)博士學(xué)位授予點(diǎn)及包括上述專業(yè)及機(jī)械設(shè)計(jì)及理論、發(fā)酵工程在內(nèi)的12個(gè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)。其中，農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程學(xué)科是浙江省重點(diǎn)學(xué)科、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科和國家重點(diǎn)學(xué)科；食品科學(xué)學(xué)科是浙江省重點(diǎn)學(xué)科、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科；農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程與智能化設(shè)備實(shí)驗(yàn)室是農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室。

　　學(xué)院師資力量雄厚，科研實(shí)力較強(qiáng)，教學(xué)研究設(shè)施完善，擁有近2萬平方米建筑面積的集辦公、教學(xué)、研究為一體的現(xiàn)代化綜合大樓。學(xué)院坐落在浙江大學(xué)紫金港校區(qū)農(nóng)生環(huán)組團(tuán)大樓D座。

　　學(xué)院的院訓(xùn)：“篤實(shí) 勵(lì)新 兼容 康健”。

學(xué)院機(jī)構(gòu)設(shè)置：

生物系統(tǒng)工程系	系主任	王  俊教授	電話： 0571-88982178
食品科學(xué)與營養(yǎng)系	系主任	羅自生教授	電話： 0571-88982175
實(shí)驗(yàn)中心	中心主任	蔣煥煜教授	電話： 0571-88982140
智能農(nóng)業(yè)裝備研究所（生物機(jī)電工程研究中心)	所長	王劍平教授	電話： 0571-88982350
生物系統(tǒng)自動(dòng)化與信息技術(shù)研究所	所長	何　勇教授	電話： 0571-88982143
農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程研究所	所長	朱松明教授	電話： 0571-88982373
食品加工工程研究所	所長	葉興乾教授	電話： 0571-88982155
食品生物科學(xué)技術(shù)研究所	所長	鄭曉冬教授	電話： 0571-88982861
黨政辦公室	主任	鄒黎明	電話： 0571-88982142
組織人事科	科長	翟云仙	電話： 0571-88982559
本科教學(xué)科	科長	郭亞芳	電話： 0571-88982400
研究生教育科	科長	馮水娟	電話： 0571-88982192
科研與開發(fā)科	科長	唐月明	電話： 0571-88982554
團(tuán)委	書記	陳晶妍	電話： 0571-88982552

學(xué)院師資隊(duì)伍：
智能農(nóng)業(yè)裝備研究所
應(yīng)義斌（教授） 王　俊（教授） 成　芳（教授） 李延斌（教授） 李建平（教授） 王劍平（教授） 吳　堅(jiān)（教授） 蔣煥煜（教授） 饒秀勤（教授） 徐惠榮（教授） 賀惠農(nóng)（副研究員） 王永維（副教授） 謝麗娟（副教授） 傅迎春（副教授） 葉尊忠（講師） 崔　笛（講師） 徐霞紅 (助理研究員) 傅霞萍（講師）
生物系統(tǒng)自動(dòng)化與信息技術(shù)研究所
何 勇（教授） 裘正軍（教授） 盛奎川（教授） 馮 雷（副教授） 鮑一丹（副教授） 應(yīng)霞芳（副教授） 方 慧（副教授） 李曉麗（副教授） 劉 飛（副教授） 岑海燕（研究員） 聶鵬程（副研究員） 陶雪梅（講師） 邵詠妮（講師）
農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程研究所
朱松明（教授） 鄭榮進(jìn)（副教授） 郭宗樓（教授） 于 勇（副教授） 傅莉霞（副教授） 邵玉芳（副教授） 汪開英（副教授） 泮進(jìn)明（副教授） 郭希山（副教授） 韓志英（副教授） 葉章穎（副教授）
食品生物科學(xué)技術(shù)研究所
鄭曉冬（教授） 馮鳳琴（教授） 李 鐸（教授） 何國慶（教授） 沈生榮（教授） 沈立榮（教授） 陳啟和（教授） 朱加進(jìn)（副教授） 阮 暉（副教授） 余 挺（副教授） 劉松柏（副教授） 周文文（副教授） 張 輝（副教授） 陳 衛(wèi)（副教授） 王友永（副教授）
食品加工工程研究所
葉興乾（教授） 羅自生（教授） 劉東紅（教授） 應(yīng)鐵進(jìn)（教授） 茅林春（教授） 張 英（教授） 陳健初（教授） 蔣益虹（副教授） 胡亞芹（副教授） 陸柏益（副教授） 李春英（副教授） 章 宇（副教授） 陳士國（副教授） 丁甜（副教授）

學(xué)院科研概況：
近五年來，承擔(dān)科研課題450余項(xiàng)，其中國家級(jí)科研課題77項(xiàng)（其中國家自然科學(xué)基金62項(xiàng)、國家科技支撐課題4項(xiàng)、國家“863”計(jì)劃課題6項(xiàng)、國家973計(jì)劃課題2項(xiàng)），省部級(jí)科研課題100余項(xiàng)（其中省部重大重點(diǎn)課題18項(xiàng)、浙江省杰出青年科學(xué)基金3項(xiàng)），橫向重大科研課題3項(xiàng)；獲省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)15項(xiàng)（其中以第一完成單位獲浙江省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)），發(fā)表SCI 論文700余篇（其中3篇論文的影響因子在10以上），授權(quán)專利和軟件著作權(quán)登記近600件（其中授權(quán)發(fā)明專利340余件）。
科研機(jī)構(gòu)：
農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程研究所
智能農(nóng)業(yè)裝備研究所
生物系統(tǒng)自動(dòng)化與信息技術(shù)研究所
食品加工工程研究所
食品生物科學(xué)技術(shù)研究所
科研基地：
農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與信息化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室
浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
浙江省食品加工技術(shù)與裝備工程實(shí)驗(yàn)室

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研考試科目

專業(yè)代碼  專業(yè)名稱	研究方向	考試科目	復(fù)試辦法及內(nèi)容	備注
083201 食品科學(xué)	01動(dòng)物源性食品營養(yǎng)與安全02動(dòng) 物產(chǎn)品加工	①101政治②201英語一③302 數(shù)學(xué)二④415 動(dòng)物生理學(xué)與 生物化學(xué)或④830生物化學(xué)與 分子生物學(xué)（各50%）或④ 851食品微生物學(xué)或④852食 品化學(xué)	面試加筆試 面試： 本專業(yè)綜合知識(shí) 筆試科目： 英語聽力測(cè)試、畜產(chǎn)品營 養(yǎng)和加工	歡迎化工、食品科學(xué)、水產(chǎn)、生物類等專業(yè)考生報(bào)考。

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研參考書目

《食品微生物學(xué)》，鄭曉冬主編，浙江大學(xué)出版社出版 

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研專業(yè)排名

序號(hào)	學(xué)校名稱	評(píng)估結(jié)果
1	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	江南大學(xué)	A+
3	南昌大學(xué)	A
4	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
5	浙江大學(xué)	A-
6	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
7	華南理工大學(xué)	A-
8	天津科技大學(xué)	B+
9	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
11	上海海洋大學(xué)	B+
12	江蘇大學(xué)	B+
13	中國海洋大學(xué)	B+
14	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
15	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
16	北京工商大學(xué)	B
17	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
18	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	吉林大學(xué)	B
20	浙江工商大學(xué)	B
21	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	西南大學(xué)	B
24	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	上海交通大學(xué)	B-
28	南京財(cái)經(jīng)大學(xué)	B-
29	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	武漢輕工大學(xué)	B-
31	廣東海洋大學(xué)	B-
32	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	集美大學(xué)	C+
36	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	暨南大學(xué)	C+
40	四川大學(xué)	C+
41	渤海大學(xué)	C
42	福州大學(xué)	C
43	河南科技大學(xué)	C
44	海南大學(xué)	C
45	西華大學(xué)	C
46	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
47	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
48	陜西科技大學(xué)	C
49	寧波大學(xué)	C
50	上海理工大學(xué)	C-
51	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
52	青島農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
53	長沙理工大學(xué)	C-
54	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
55	揚(yáng)州大學(xué)	C-

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院學(xué)科簡介

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院學(xué)科介紹：
農(nóng)業(yè)工程學(xué)科：
一、學(xué)科創(chuàng)立、發(fā)展情況：
       浙江大學(xué)“農(nóng)業(yè)工程”學(xué)科的前身為1958年從原浙江大學(xué)機(jī)械系劃出而成立的“農(nóng)業(yè)機(jī)械”學(xué)科專業(yè)，是當(dāng)時(shí)我國南方最早建立的基礎(chǔ)較好、水平較 高的農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程學(xué)科專業(yè)點(diǎn)之一。2000年成為國內(nèi)同類學(xué)科中首批擁有一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科，目前已發(fā)展成擁有“生物系統(tǒng)工程”、“農(nóng)業(yè)機(jī)械 化工程”、“農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程”、“農(nóng)業(yè)電氣化及自動(dòng)化”、“農(nóng)業(yè)水土工程”等5個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)的一級(jí)學(xué)科，并設(shè)有博士后流動(dòng)站，本學(xué)科擁有農(nóng)業(yè) 部重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、浙江省重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)，學(xué)校“985工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科1個(gè)。在2003年全國一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，本學(xué)科位居全國 同類學(xué)科第二。
二、學(xué)科隊(duì)伍情況
       農(nóng)業(yè)工程學(xué)科點(diǎn)內(nèi)共有人員57人。其中，博士生導(dǎo)師、教授和研究員15人、副高職23人；有博士學(xué)位24人、碩士學(xué)位22人；61歲以上1人、 51－60歲5人、41－50歲21人、40歲及以下30人。學(xué)科點(diǎn)人員中，入選國家百千萬人才和新世紀(jì)百千萬人才各1人、教育部高校青年教師獎(jiǎng)1人、教 育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”2人、浙江省自然科學(xué)基金人才1人、浙江省新世紀(jì)“151”人才重點(diǎn)資助人員1人、浙江省“151”人才工程3人（其中第 一層次2人）、浙江省中青年學(xué)術(shù)帶頭人2人。擔(dān)任全國一級(jí)學(xué)會(huì)副理事長2人次、常務(wù)理事4人次、理事6人次；擔(dān)任全國二級(jí)學(xué)會(huì)理事長或副理事長（主任或副 主任）10人次、常務(wù)理事12人次、理事以上有16人次；擔(dān)任省級(jí)學(xué)會(huì)理事長1人、副理事長3人、常務(wù)理事9人次、理事以上有18人次。擔(dān)任國際學(xué)術(shù)刊物 編委1人、國家級(jí)學(xué)報(bào)編委4人次，其中副主任1人；其它學(xué)術(shù)刊物編委9人次。
三、科學(xué)研究情況
       本學(xué)科主要研究領(lǐng)域有計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)應(yīng)用與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)分級(jí)自動(dòng)化、農(nóng)機(jī)裝備的計(jì)算機(jī)輔助分析與設(shè)計(jì)、精確農(nóng)業(yè)與3S技術(shù)、動(dòng)植物環(huán)境工程與 調(diào)控技術(shù)、物料物理特性與農(nóng)產(chǎn)品加工工程、農(nóng)業(yè)廢棄物與生物質(zhì)資源利用、農(nóng)業(yè)水土資源規(guī)劃與利用研究等。近5年來，已先后承擔(dān)了國家“863”計(jì)劃項(xiàng)目2 項(xiàng)（1項(xiàng)為子項(xiàng)目）、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目18項(xiàng)、國際合作項(xiàng)目3項(xiàng)、省部級(jí)重大招標(biāo)項(xiàng)目6項(xiàng)（4項(xiàng)為子項(xiàng)目）、重大橫向5項(xiàng)、省部級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目12項(xiàng)、高 校博士點(diǎn)基金3項(xiàng)、省部級(jí)各類人才基金和資助計(jì)劃10項(xiàng)、省自然科學(xué)基金項(xiàng)目13項(xiàng)。獲省浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一二等獎(jiǎng)5項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文500余篇，其中 SCI、EI和ISTP收錄論文100余篇、國家一級(jí)學(xué)術(shù)刊物150余篇。出版著作20部，其中學(xué)術(shù)專著17部，編寫教材3部。授權(quán)國家專利42項(xiàng)，其中 發(fā)明專利7項(xiàng)；軟件著作權(quán)登記6項(xiàng)。
四、國際學(xué)術(shù)交流
       本學(xué)科已與國際同類著名學(xué)科建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。每年邀請(qǐng)美國加州大學(xué)戴維斯分校、伊利諾斯大學(xué)、馬里蘭大學(xué)、阿肯色大學(xué)、比利時(shí)魯汶大 學(xué)等國外著名大學(xué)教授定期來本學(xué)科講學(xué)訪問或合作研究，每年派遣教師、研究生赴國外開展學(xué)術(shù)訪問與交流活動(dòng)。近5年來，本學(xué)科已主辦國際學(xué)術(shù)會(huì)議 1 次，全國性學(xué)術(shù)會(huì)議 6 次；出席國外國際學(xué)術(shù)會(huì)議 12人次；應(yīng)邀出國高訪講學(xué)7人、進(jìn)修4人、合作研究 5人；外國專家來本學(xué)科講學(xué) 29 人，合作研究2人。

食品科學(xué)與工程學(xué)科
一、學(xué)科簡史
       浙江大學(xué)的食品學(xué)科起始于20世紀(jì)40年代，當(dāng)時(shí)抗日戰(zhàn)爭風(fēng)火正旺，在湄潭的一個(gè)角落里，一群農(nóng)學(xué)專家做醬油、加工大米、 果蔬專家貯藏特產(chǎn)果品，營養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)刺梨的高維生素C含量。1952年浙江大學(xué)農(nóng)化系部分老師北上南京，并入南京工學(xué)院。1958年去了無錫輕工業(yè)學(xué)院 （現(xiàn)江南大學(xué)）。另一部分在之后的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)于1961和1962還招收二屆本科學(xué)生。園藝系保留了一個(gè)果蔬貯藏加工考研室，從事果蔬貯藏、加工的教學(xué) 與科研活動(dòng)。
       二十世紀(jì)80年代，改革的浪潮席卷神州，農(nóng)產(chǎn)品采后急需大力發(fā)展，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)于1984年招收第一屆?？茖W(xué)生，1985年正式成立食品科技系。1998年四校合并，加強(qiáng)了食品與營養(yǎng)科學(xué)的聯(lián)系，成立浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系，引進(jìn)專門的營養(yǎng)學(xué)教授。
二、學(xué)科現(xiàn)狀
       食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科涵蓋了食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、水產(chǎn)品加工與貯藏工程，糧食、油脂與蛋白質(zhì)工程，食品安全與營養(yǎng)等5個(gè)二級(jí)學(xué)科，及 包括上述專業(yè)和發(fā)酵工程在內(nèi)的6個(gè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)。已形成食品加工工程、食品生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)生理與貯運(yùn)工程、食品安全與營養(yǎng)等具有特色優(yōu)勢(shì)的研究方 向。
       學(xué)科具備各類科研平臺(tái)，浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省食品加工技術(shù)與裝備省級(jí)工程中心，二個(gè)合作建設(shè)的省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江省食 品微生物技術(shù)研究（合作）、浙江省黃酒技術(shù)與進(jìn)裝備研究（合作）。二個(gè)農(nóng)業(yè)部實(shí)驗(yàn)室國家果蔬加工技術(shù)分中心和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室 （杭州）。學(xué)科還建有亞太臨床營養(yǎng)中心和浙江大學(xué)食品加工技術(shù)與物流裝備研究中心。
       本學(xué)科設(shè)立食品生物科學(xué)技術(shù)研究所（http://10.75.40.11/yjs_spkx_intro.asp）和食品加工工程研究所（http://10.75.40.11/yjs_ncp_intro.asp）。
       2012年，以本學(xué)科和依托建立重大社會(huì)捐資項(xiàng)目馥莉食品研究院（http://fifs.zju.edu.cn/），主要任務(wù)在于培養(yǎng)食品領(lǐng)域高 端專業(yè)人才，以特色食品資源開發(fā)和食品營養(yǎng)與安全科學(xué)研究為基礎(chǔ)，通過創(chuàng)新現(xiàn)有教育和科研體制，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與科學(xué)研究的聯(lián)動(dòng)提升，促進(jìn)浙江大學(xué)食品學(xué)科 的高水平國際化發(fā)展，同時(shí)提升我國在國際食品領(lǐng)域的影響力和話語權(quán)。
三、學(xué)科隊(duì)伍
       學(xué)科現(xiàn)有教職工43人，其中教授15人、副教授17人，具有博士學(xué)位教師比例達(dá)到96%，博士后人員8人。師資隊(duì)伍中現(xiàn)有國務(wù)院特殊津貼獲得者3人、浙江 省QR1人、教育部長江學(xué)者講座教授、百千萬人才1人、浙大求是特聘教授與講座各1人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才3人，浙江省“151人才計(jì)劃”10人 (其中重點(diǎn)和第一層次各1人)。擔(dān)任全國一級(jí)學(xué)常務(wù)理事2人次、二級(jí)學(xué)會(huì)、省級(jí)學(xué)會(huì)理事長或副理事長（主任或副主任）4人次、常務(wù)理事8人次、理事以上有 16人次；擔(dān)任SCI/EI 學(xué)術(shù)刊物主編1人，編委8人、國家級(jí)學(xué)報(bào)編委6人次。
四、科學(xué)研究
       學(xué)科十二五以來承擔(dān)國家級(jí)千萬元項(xiàng)目5個(gè)，國家自然科學(xué)基金29項(xiàng)，省部級(jí)重點(diǎn)課題38項(xiàng)，橫向開發(fā)及國際合作課題百余項(xiàng)；出版專著及教材8部；授權(quán)國家發(fā)明專利200多項(xiàng)；5年獲全國百篇優(yōu)秀博士學(xué)位論文獎(jiǎng)2篇，提名獎(jiǎng)1篇。
       2013 年，年度到位經(jīng)費(fèi)2625 萬元。在研代表性課題包括973 計(jì)劃課題2 項(xiàng)，863 計(jì)劃課題2 項(xiàng)，科技支撐計(jì)劃課題3 項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金14 項(xiàng)，863、科技支撐計(jì)劃子課題9 項(xiàng)，其他國家級(jí)、省部級(jí)課題19 項(xiàng)。獲得浙江省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1 項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1 項(xiàng)；其他參與協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）獎(jiǎng)3 項(xiàng)。2013 年，食品學(xué)科共發(fā)表SCI 收錄論文78 篇，其中影響因子17 和41 各1 篇；影響因子3.0 以上的33 篇。獲得授權(quán)國家發(fā)明專利60 項(xiàng)。
五、國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流
       本學(xué)科已與國際同類著名學(xué)科建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。每年邀請(qǐng)美國康奈爾大學(xué)、加州大學(xué)戴維斯分校、伊利諾斯大學(xué)、德甲柏林大學(xué)等國外著名大學(xué)教 授定期來本學(xué)科講學(xué)訪問或合作研究，每年派遣教師、研究生赴國外開展學(xué)術(shù)訪問與交流活動(dòng)本學(xué)科已與國際同類著名學(xué)科建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
       2013 年度食品學(xué)科教師出國/出境訪問交流（包括參加學(xué)術(shù)會(huì)議或論壇，做大會(huì)報(bào)告以及特邀學(xué)術(shù)報(bào)告）共計(jì)29 人次，進(jìn)一步擴(kuò)大了食品學(xué)科在國內(nèi)外學(xué)術(shù)界的影響。共接待國內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)視察、專家學(xué)者及社會(huì)各界來訪、參觀50 余人次。2013 年度組織博士生赴美國、德國、加拿大、丹麥公派留學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)4 人；組織學(xué)生赴美國、日本、加拿大、香港參加國際學(xué)術(shù)會(huì)議、短期交流學(xué)習(xí)17 人。

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院夏令營活動(dòng)

為了促進(jìn)全國農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程學(xué)科（ABE，Agricultural and Biosystems Engineering）優(yōu)秀大學(xué)生之間的學(xué)術(shù)和思想交流，加深青年學(xué)生對(duì)國內(nèi)外ABE學(xué)科的了解，營造科學(xué)研究與人才培養(yǎng)的良好氛圍，促進(jìn)我國ABE學(xué)科全面發(fā)展，同時(shí)為基礎(chǔ)扎實(shí)、熱愛科研、素質(zhì)全面和德才兼?zhèn)涞膽?yīng)屆ABE本科畢業(yè)生構(gòu)建交流和繼續(xù)深造平臺(tái)，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院將于2015年7月21日～25日舉辦“ABE在中國——第六屆全國ABE優(yōu)秀大學(xué)生西湖夏令營”活動(dòng)。
第六屆全國ABE優(yōu)秀大學(xué)生西湖夏令營活動(dòng)主要內(nèi)容包括開營儀式、參觀校園及實(shí)驗(yàn)室、營員風(fēng)采展示、專題報(bào)告及與浙江大學(xué)ABE學(xué)科的著名專家學(xué)者的面對(duì)面交流（包括國家QR入選者、國家教學(xué)名師、長江學(xué)者、求是學(xué)者、國家杰出青年基金獲得者、全國百篇優(yōu)博論文指導(dǎo)教師及其獲得者、學(xué)科帶頭人等）。營員將深入了解國內(nèi)外ABE學(xué)科的科研和研究生培養(yǎng)等方面的最新進(jìn)展，感受浙江大學(xué)的校園文化，了解本院ABE學(xué)科的建設(shè)情況。夏令營結(jié)束時(shí)，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院為營員頒發(fā)“西湖夏令營活動(dòng)結(jié)業(yè)證書”。
一、活動(dòng)主辦單位
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院
浙江大學(xué)是教育部直屬、省部共建的普通高等學(xué)校，是首批進(jìn)入國家“211工程”和“985工程”建設(shè)的若干所重點(diǎn)大學(xué)之一。經(jīng)過一百多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)校已成為一所基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、實(shí)力雄厚、特色鮮明、居于國內(nèi)一流水平、在國際上有較大影響的研究型、綜合型大學(xué)。浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院設(shè)有農(nóng)業(yè)工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予點(diǎn)及博士后科研流動(dòng)站，擁有農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程、農(nóng)業(yè)電氣化與自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)水土工程和生物系統(tǒng)工程（自主設(shè)置）等5個(gè)博士學(xué)位授予點(diǎn)及包括機(jī)械設(shè)計(jì)及理論在內(nèi)的6個(gè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)。擁有農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程國家重點(diǎn)學(xué)科、農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與信息化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
二、活動(dòng)主題：中國夢(mèng)●農(nóng)工情
三、活動(dòng)時(shí)間：2015年7月21日～25日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
浙江省杭州市西湖區(qū)余杭塘路866號(hào)，浙江大學(xué)紫金港校區(qū)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院
五、夏令營營員招收與錄取
(1) 招收人數(shù)
計(jì)劃招收學(xué)生30人，根據(jù)申請(qǐng)材料擇優(yōu)選取。申請(qǐng)工作自即日開始。
(2) 申請(qǐng)條件
申請(qǐng)參加第六屆全國ABE優(yōu)秀大學(xué)生西湖夏令營活動(dòng)的學(xué)生，需要符合以下三個(gè)條件：
1.         對(duì)ABE學(xué)科學(xué)術(shù)研究有濃厚的興趣，有較強(qiáng)的科研潛力，英語水平良好。
2.         全國高校的本科三年級(jí)在校生（2016屆畢業(yè)生）。歡迎農(nóng)業(yè)機(jī)械化、機(jī)械工程、電氣自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)水利、計(jì)算機(jī)、食品質(zhì)量與安全、化學(xué)、生物和材料等相關(guān)專業(yè)的同學(xué)報(bào)名！
3.         學(xué)業(yè)成績優(yōu)秀，綜合能力強(qiáng)，本科前五個(gè)學(xué)期的總評(píng)成績排名在專業(yè)前10%，或在科學(xué)研究方面表現(xiàn)突出者，或滿足所在學(xué)校2016年推薦免試研究生標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生。
 (3) 申請(qǐng)材料
1.         “ABE在中國――第六屆全國ABE優(yōu)秀大學(xué)生西湖夏令營”申請(qǐng)表1份（附件1）和信息匯總表1份（附件2）；
2.         本科階段前五個(gè)學(xué)期成績單（注明前五個(gè)學(xué)期總評(píng)成績的專業(yè)排名和專業(yè)總?cè)藬?shù)，須由所在院系教務(wù)部門蓋章）原件1份；有條件的可提供所在院系教授或?qū)熗扑]意見；
3.         自薦信1份；
4.         其他證明材料復(fù)印件（如已發(fā)表論文、各類獲獎(jiǎng)或資格證書、國家英語四、六級(jí)證書等可體現(xiàn)自身學(xué)術(shù)水平和工作能力的材料）各1份。
(4) 申請(qǐng)及材料提交
進(jìn)入浙江大學(xué)研究生招生網(wǎng)統(tǒng)一網(wǎng)上報(bào)名（http://grs.zju.edu.cn/ssszs/nocontrol/student/studentXly.htm）。
網(wǎng)上報(bào)名成功后及時(shí)將上述申請(qǐng)材料一并裝入A4大信封，信封正面注明姓名、所在學(xué)校及院系，并寫上“ABE在中國2015夏令營申請(qǐng)”字樣。郵寄材料截止日期為2015年6月22日（以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn)），過期不再接受申請(qǐng)。建議以快遞方式郵寄，不接受包裹。
特別說明:未進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名或未在截止時(shí)間前寄出材料者均不列入營員候選名單。
    郵寄地址：浙江省杭州市西湖區(qū)余杭塘路866號(hào)
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院團(tuán)委（D451）
收 件 人：夏平 老師   聯(lián)系電話:88982552、13588414013
郵    編：310058
【電子材料】：
為避免郵寄的丟失或延遲，請(qǐng)同時(shí)將申請(qǐng)表、信息匯總表、近期二寸免冠電子照片和自薦信的電子稿發(fā)送至zjuabe@126.com。截止日期為2015年6月22日。
(5) 申請(qǐng)材料審核及錄取
審核錄取工作將于2015年6月22日結(jié)束，7月5日前將錄取名單直接通知本人（以電子郵件形式或電話通知），屆時(shí)未收到錄取通知的同學(xué)皆為未入選者，不再另行通知。
(6) 活動(dòng)相關(guān)費(fèi)用
1.         食宿費(fèi)：活動(dòng)期間食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用由浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院提供。
2.         交通費(fèi)：參加夏令營的所有異地學(xué)校學(xué)生的往返汽車或硬座火車票費(fèi)用（視情上浮不超過10%）由浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院提供（須交付往返車票）。
3.         保險(xiǎn)費(fèi)：浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院統(tǒng)一購買活動(dòng)期間的團(tuán)體保險(xiǎn)。
 
 
 
六、活動(dòng)日程安排
本次夏令營活動(dòng)的初步日程安排如下：

時(shí)間	主要活動(dòng)內(nèi)容
7月21日	營員報(bào)到
7月22日	開營式及集體照相、ABE學(xué)科總體情況及學(xué)院介紹、營員自我介紹（英語）
7月23日	教授系列報(bào)告、杰出校友座談交流、在讀優(yōu)秀研究生交流科研學(xué)習(xí)體會(huì)、營員交流
7月24日	參觀浙江大學(xué)ABE學(xué)科實(shí)驗(yàn)室、浙江大學(xué)校史館、營員交流
7月25日	營員風(fēng)采展示、多形式交流、師生聯(lián)歡會(huì)、閉營儀式

注：  1、本日程為擬定計(jì)劃，具體安排可能會(huì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
2、營員報(bào)到后要求全程參加夏令營活動(dòng)。
3、營員請(qǐng)自行提前預(yù)訂返程車票，活動(dòng)舉辦方不提供訂票服務(wù)。
七、活動(dòng)咨詢
咨詢電話：18858162940（喬朝暉），13735573247（李敏睿）
QQ群：105082622
夏令營聯(lián)系員QQ：1013190779（喬朝暉），454679395（李敏睿）
E-mail: zhaohui.qiao@163.com

附件1：申請(qǐng)表
附件2：信息匯總表
                                  
 
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院
第六屆西湖夏令營組委會(huì)
2015年5月19日
 

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研專業(yè)排名

食品科學(xué)專業(yè)考研學(xué)校排名	學(xué)校名稱
1	江南大學(xué)
2	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
3	華南理工大學(xué)
4	南昌大學(xué)
5	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
6	浙江大學(xué)
7	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
8	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
9	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
10	西北農(nóng)林科技大學(xué)
11	天津科技大學(xué)
12	浙江工商大學(xué)
13	西南大學(xué)
14	合肥工業(yè)大學(xué)
15	天津大學(xué)
16	中國海洋大學(xué)
17	河南工業(yè)大學(xué)
18	吉林大學(xué)
19	北京工商大學(xué)
20	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研考試科目

專業(yè)代碼 專業(yè)名稱	研究方向	考試科目	復(fù)試辦法及內(nèi)容	備注
083201 ▲食品科學(xué)		①101政治②201英語一 以下可任選一組： 第一組： ③302數(shù)學(xué)二④851食品微生 物學(xué)或④852食品化學(xué)匱乏或 ④830生物化學(xué)與分子生物學(xué) （各50%）或415 動(dòng)物生理學(xué) 與生物化學(xué) 第二組： ③301數(shù)學(xué)一④857模擬與數(shù) 字電子技術(shù)	1.英語聽力測(cè)試2.本專業(yè) 綜合知識(shí)面試	浙江大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予 權(quán)和博士后流動(dòng)站，是農(nóng)業(yè)部和浙江省重點(diǎn)學(xué)科。單獨(dú)建 有1個(gè)國家級(jí)平臺(tái)、5個(gè)省部級(jí)實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)研究中心。第 四輪學(xué)科評(píng)估中獲A-，2017年上海軟科(ARWU)世界一流 食品學(xué)科排名第八。人均SCI論文數(shù)、人均科研經(jīng)費(fèi)數(shù)等 位列全國同類學(xué)科前列。 歡迎農(nóng)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)、生物類、機(jī)械、電子、信息 等專業(yè)考生報(bào)考。 按照食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科劃線和復(fù)試。

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研參考書目

浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)排名

序號(hào)	學(xué)校名稱	評(píng)估結(jié)果
1	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	江南大學(xué)	A+
3	南昌大學(xué)	A
4	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
5	浙江大學(xué)	A-
6	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
7	華南理工大學(xué)	A-
8	天津科技大學(xué)	B+
9	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
11	上海海洋大學(xué)	B+
12	江蘇大學(xué)	B+
13	中國海洋大學(xué)	B+
14	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
15	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
16	北京工商大學(xué)	B
17	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
18	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	吉林大學(xué)	B
20	浙江工商大學(xué)	B
21	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	西南大學(xué)	B
24	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	上海交通大學(xué)	B-
28	南京財(cái)經(jīng)大學(xué)	B-
29	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	武漢輕工大學(xué)	B-
31	廣東海洋大學(xué)	B-
32	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	集美大學(xué)	C+
36	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	暨南大學(xué)	C+
40	四川大學(xué)	C+

浙江大學(xué)食品科學(xué)考研經(jīng)驗(yàn)

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院考研信息

考研首先是一個(gè)系統(tǒng)工程，二需要人盡心盡力，三又具有時(shí)效性。正因?yàn)榭佳芯哂羞@三大特點(diǎn)，因此想要考研成功，那么考研人就必須將考研當(dāng)成一項(xiàng)浩大的工程來對(duì)待。關(guān)于浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院的考研相關(guān)信息，如其研究生復(fù)試、考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線、錄取分?jǐn)?shù)線、好不好考、考研論壇等相關(guān)信息可至學(xué)?？佳泄倬W(wǎng)查詢或者至學(xué)校貼吧咨詢，或者咨詢相關(guān)專業(yè)考研的學(xué)長學(xué)姐，論壇貼吧等在瀏覽器中輸入關(guān)鍵詞搜索即可。
浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院 官方網(wǎng)址：http://www.caefs.zju.edu.cn/chinese/

浙江大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)在全國的排名情況

浙江大學(xué)食品科學(xué)與工程083200考研科目及參考書目

浙江大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)考研歷年分?jǐn)?shù)線

年份	政治	外語	業(yè)務(wù)課1	業(yè)務(wù)課2	總分
2017	55	55	85	85	330
2016	55	55	85	85	330
2015	55	55	90	90	335

食品科學(xué)考研院校

基本信息

專業(yè)點(diǎn)分布

食品科學(xué)考研院校

基本信息

專業(yè)介紹

專業(yè)點(diǎn)分布

專業(yè)院校排名

序號(hào)	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評(píng)選結(jié)果
1	10019	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	10295	江南大學(xué)	A+
3	10403	南昌大學(xué)	A
4	10307	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
5	10335	浙江大學(xué)	A-
6	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
7	10561	華南理工大學(xué)	A-
8	10057	天津科技大學(xué)	B+
9	10152	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	10224	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
11	10264	上海海洋大學(xué)	B+
12	10299	江蘇大學(xué)	B+
13	10423	中國海洋大學(xué)	B+
14	10564	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
15	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
16	10011	北京工商大學(xué)	B
17	10129	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
18	10157	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	10183	吉林大學(xué)	B
20	10353	浙江工商大學(xué)	B
21	10359	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	10635	西南大學(xué)	B
24	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	10240	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	10248	上海交通大學(xué)	B-
28	10327	南京財(cái)經(jīng)大學(xué)	B-
29	10463	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	10496	武漢輕工大學(xué)	B-
31	10566	廣東海洋大學(xué)	B-
32	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	10223	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	10337	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	10390	集美大學(xué)	C+
36	10462	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	10538	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	10559	暨南大學(xué)	C+
40	10610	四川大學(xué)	C+
41	10167	渤海大學(xué)	C
42	10386	福州大學(xué)	C
43	10464	河南科技大學(xué)	C
44	10589	海南大學(xué)	C
45	10623	西華大學(xué)	C
46	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
47	10676	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
48	10708	陜西科技大學(xué)	C
49	11646	寧波大學(xué)	C
50	10252	上海理工大學(xué)	C-
51	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
52	10435	青島農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
53	10536	長沙理工大學(xué)	C-
54	10733	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
55	11117	揚(yáng)州大學(xué)	C-

食品科學(xué)研究生院校排名

序號(hào)	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評(píng)選結(jié)果
1	10019	中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)考試大綱)	A+
2	10295	江南大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	A+
3	10403	南昌大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線)	A
4	10307	南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	A-
5	10335	浙江大學(xué)	A-
6	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	A-
7	10561	華南理工大學(xué)	A-
8	10057	天津科技大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B+
9	10152	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	10224	東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B+
11	10264	上海海洋大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B+
12	10299	江蘇大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B+
13	10423	中國海洋大學(xué)	B+
14	10564	華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B+
15	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B+
16	10011	北京工商大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B
17	10129	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B
18	10157	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	10183	吉林大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)調(diào)劑通知)	B
20	10353	浙江工商大學(xué) 推薦閱讀：(食品科學(xué)參考書目)	B
21	10359	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	10635	西南大學(xué)	B
24	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	10240	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	10248	上海交通大學(xué)	B-
28	10327	南京財(cái)經(jīng)大學(xué)	B-
29	10463	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	10496	武漢輕工大學(xué)	B-
31	10566	廣東海洋大學(xué)	B-
32	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	10223	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	10337	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	10390	集美大學(xué)	C+
36	10462	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	10538	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	10559	暨南大學(xué)	C+
40	10610	四川大學(xué)	C+
41	10167	渤海大學(xué)	C
42	10386	福州大學(xué)	C
43	10464	河南科技大學(xué)	C
44	10589	海南大學(xué)	C
45	10623	西華大學(xué)	C
46	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
47	10676	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
48	10708	陜西科技大學(xué)	C
49	11646	寧波大學(xué)	C
50	10252	上海理工大學(xué)	C-
51	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
52	10435	青島農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
53	10536	長沙理工大學(xué)	C-
54	10733	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
55	11117	揚(yáng)州大學(xué)	C-

排名	學(xué)校名稱	等級(jí)	排名	學(xué)校名稱	等級(jí)	排名	學(xué)校名稱	等級(jí)
1	江南大學(xué)	A+	7	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	A	13	浙江工商大學(xué)	A
2	南昌大學(xué)	A+	8	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	A	14	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
3	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+	9	西北農(nóng)林科技大學(xué)	A	15	中國海洋大學(xué)	A
4	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+	10	天津科技大學(xué)	A	16	江蘇大學(xué)	A
5	華南理工大學(xué)	A	11	浙江大學(xué)	A
6	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A	12	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	A
B+等(25個(gè))：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、天津大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)、暨南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、寧波大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)、西安理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、大連輕工業(yè)學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、山西大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)
B等(25個(gè))：山東輕工業(yè)學(xué)院、陜西師范大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、集美大學(xué)、四川大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華東理工大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、新疆大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、長沙理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、上海理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、昆明理工大學(xué)、西北大學(xué)、河北科技大學(xué)
C等(17個(gè))：名單略

排 名	學(xué)校名稱	星 級(jí)	開此專業(yè)學(xué)校數(shù)
1	江南大學(xué)	5★	96
2	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	5★	96
3	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	5★	96
4	浙江大學(xué)	5★	96
5	華南理工大學(xué)	5★	96
6	南昌大學(xué)	4★	96
7	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	4★	96
8	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	4★	96
9	西北農(nóng)林科技大學(xué)	4★	96
10	浙江工商大學(xué)	4★	96
11	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	4★	96
12	西南大學(xué)	4★	96
13	天津科技大學(xué)	4★	96
14	河南工業(yè)大學(xué)	4★	96
15	中國海洋大學(xué)	4★	96
16	合肥工業(yè)大學(xué)	4★	96
17	北京工商大學(xué)	4★	96
18	天津大學(xué)	4★	96
19	沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	4★	96
20	江蘇大學(xué)	3★	96

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