山東農(nóng)業(yè)大學生命科學學院微生物學科介紹 正文

微生物學是現(xiàn)代生物學最重要的基礎(chǔ)學科之一，是現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)源地，同時也是現(xiàn)代生物技術(shù)最早、最主要的應用領(lǐng)域之一?，F(xiàn)代微生物學研究的對象仍然是微生物的各種生命現(xiàn)象及其與環(huán)境、與人類利益的關(guān)系，但在研究方法上則增加了諸如分子生物學、基因工程、和生態(tài)學等微觀和宏觀的實驗手段，產(chǎn)生了許多新的邊緣、交叉和新興學科領(lǐng)域。
本學科主要涉及下述研究領(lǐng)域：
1．分子微生物與植物相互作用
本研究方向是微生物學近20年來與分子生物學、遺傳學、生物化學及植物分子生物學等學科相互滲透形成的現(xiàn)代前沿學科領(lǐng)域。該學科領(lǐng)域主要是運用分子生物學技術(shù)研究微生物與植物互作過程中的分子機理，為有效控制有害微生物和利用有益微生物提供理論依據(jù)。本學科點經(jīng)十多年的努力，分別在植物病原細菌與寄主和共生固氮微生物與宿主的互作分子機理的研究中取得了顯著成績。
2．食品微生物學
本研究方向是微生物學在食品及食品科學上的應用。經(jīng)過多年的努力，本研究方向地方生物資源進行深入研究，利用各種微生物反應和技術(shù)，解決微生物反應過程中的一系列難題，開發(fā)出了新型產(chǎn)品，開拓了生物資源新用途，形成了以應用研究為主的特點。
3．微生物生物技術(shù)
本研究方向主要研究內(nèi)容有基因工程菌構(gòu)建、微生物發(fā)酵及蛋白質(zhì)工程。利用基因操作手段進行菌種改造和利用微生物表達外源蛋白質(zhì)，通過發(fā)酵培養(yǎng)對所構(gòu)建的基因工程菌進行效果檢測并對基因工程菌的穩(wěn)定性和最優(yōu)培養(yǎng)條件進行探索以及用定位突變和導向進化等蛋白質(zhì)工程手段對其進行分子改造。

山東農(nóng)業(yè)大學

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