中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹:水產(chǎn)品加工與貯

發(fā)布時(shí)間:2019-04-17 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹:水產(chǎn)品加工與貯

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹:水產(chǎn)品加工與貯內(nèi)容如下,更多考研資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站的更新!敬請(qǐng)收藏本站,或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(hào)(里面有非常多的免費(fèi)考研資源可以領(lǐng)取,有各種考研問題,也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信,全程免費(fèi)答疑,助各位考研一臂之力,爭(zhēng)取早日考上理想中的研究生院校。)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生專業(yè)介紹:水產(chǎn)品加工與貯 正文


  083204 水產(chǎn)品加工與貯藏工程專業(yè)碩博連讀研究生培養(yǎng)方案

  一、培養(yǎng)目標(biāo)
 
  碩博連讀研究生的培養(yǎng)應(yīng)貫徹“面向世界,面向未來,面向現(xiàn)代化”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持質(zhì)量第一,德、智、體全面發(fā)展的方針。具體要求如下:
  1.思想品德要求:較好的掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”的重要思想,擁護(hù)黨的基本路線和方針政策,熱愛祖國(guó),遵紀(jì)守法,品德高尚,學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),具有較強(qiáng)的事業(yè)心,團(tuán)結(jié)協(xié)作,發(fā)揚(yáng)勇于為科學(xué)獻(xiàn)身的精神,積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)服務(wù)。
  2.業(yè)務(wù)水平和能力要求:掌握本學(xué)科堅(jiān)實(shí)寬廣的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)深入的專業(yè)知識(shí)(包括具有一定的相關(guān)學(xué)科知識(shí));深入了解本專業(yè)的發(fā)展方向和國(guó)內(nèi)外研究前沿;具備獨(dú)立從事科學(xué)研究工作的能力;在科學(xué)或?qū)I(yè)技術(shù)上做出創(chuàng)造性的成果。
  3.身心健康。

  二、研究方向

  1.現(xiàn)代水產(chǎn)品加工技術(shù)
  2.水產(chǎn)品加工、貯運(yùn)保鮮理論與技術(shù)
  3.天然產(chǎn)物分離提取與功能食品
  4.現(xiàn)代水產(chǎn)品流通理論與技術(shù)
  5.海洋生物資源開發(fā)與利用

  三、培養(yǎng)年限

  碩博連讀研究生的學(xué)習(xí)年限一般為5年,最長(zhǎng)不超過7年。學(xué)生入學(xué)后在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下邊學(xué)習(xí)邊開展科研工作,完成博士學(xué)位論文。完成培養(yǎng)計(jì)劃所規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù),并達(dá)到發(fā)表科技論文的要求,可以申請(qǐng)畢業(yè)或?qū)W位論文答辯;通過論文答辯者,經(jīng)院學(xué)位評(píng)定分委員會(huì)審核通過并報(bào)研究生院批準(zhǔn),準(zhǔn)予畢業(yè)或授予學(xué)位。

  四、培養(yǎng)方式與方法

  1.碩博連讀研究生的培養(yǎng)一般采取全日制的培養(yǎng)方式。
  2.碩博連讀研究生的培養(yǎng)以科學(xué)研究為主,重點(diǎn)培養(yǎng)碩博連讀研究生的優(yōu)良學(xué)風(fēng),獨(dú)立從事科學(xué)研究的能力和創(chuàng)新能力。在其培養(yǎng)過程中,應(yīng)合理安排課程學(xué)習(xí)、實(shí)踐教育、學(xué)術(shù)交流等各個(gè)環(huán)節(jié)。
  3.碩博連讀研究生的指導(dǎo)教師由博士生導(dǎo)師擔(dān)任。為了充分發(fā)揮學(xué)術(shù)群體的作用,在博士生導(dǎo)師主持下,由本專業(yè)和相關(guān)專業(yè)具有指導(dǎo)博士生、碩士生經(jīng)驗(yàn)的教授、副教授或相當(dāng)職稱的教師組成指導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)指導(dǎo)碩博連讀研究生的課程學(xué)習(xí)和論文工作。要因材施教,鼓勵(lì)研究生獨(dú)立思考、勇于創(chuàng)新。在保證基本要求的前提下,具體培養(yǎng)方式可以靈活多樣,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),提高碩博連讀研究生的培養(yǎng)質(zhì)量。
  4.跨學(xué)科或交叉學(xué)科培養(yǎng)碩博連讀研究生時(shí),應(yīng)從相關(guān)學(xué)科中聘請(qǐng)副導(dǎo)師協(xié)助指導(dǎo)。

  五、課程設(shè)置及學(xué)分要求

  碩博連讀研究生課程學(xué)習(xí)實(shí)行學(xué)分制。本專業(yè)碩博連讀研究生總學(xué)分要求不少于33學(xué)分,其中博士課程學(xué)分總數(shù)不低于10學(xué)分,不包括專業(yè)外語、資格考試、文獻(xiàn)綜述與開題報(bào)告、學(xué)術(shù)交流、實(shí)踐教育等必修環(huán)節(jié)和第二外語。
  課程學(xué)習(xí)應(yīng)結(jié)合碩博連讀研究生的特點(diǎn),注意知識(shí)結(jié)構(gòu)的連續(xù)性。一般第一學(xué)年不得選修博士研究生專業(yè)課程。碩博連讀研究生在資格考試前,必須修滿專業(yè)培養(yǎng)方案中要求的所有課程,考試成績(jī)合格方可獲得學(xué)分,學(xué)位課程70分及格,選修課程60分及格。
  碩博連讀研究生的外語水平要求與普通博士生相同。碩博連讀研究生入學(xué)前三年內(nèi)通過大學(xué)英語六級(jí)的學(xué)生可以免修免考碩士英語,可直接選修博士外語課程(成績(jī)按照六級(jí)成績(jī)登錄,取得相應(yīng)學(xué)分),其他人員需先選修碩士生外語課程,通過后再選修博士外語課程。碩士生英語不計(jì)入總學(xué)分。第一外語非英語的碩博連讀研究生,必須選修英語做第二外語(不計(jì)入總學(xué)分)。
  碩博連讀研究生綜合水平考試不具體設(shè)課,要求在資格考試前完成,考試成績(jī)合格計(jì)2學(xué)分。
  課程設(shè)置及必修環(huán)節(jié)如下:

類別

課程編號(hào)

課程名稱

學(xué)分

開課時(shí)間

備注

學(xué)

 

外國(guó)語

3

 

 

 

 

自然辯證法

2

 

 

 

 

科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐                           

1

 

 

 

 

食品化學(xué)專題

2

 

 

 

 

食品科學(xué)研究進(jìn)展                              

2

 

 

 

 

農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程綜合實(shí)驗(yàn)                      

2

 

 

 

 

實(shí)驗(yàn)研究設(shè)計(jì)與論文寫作                           

2

 

 

 

 

食品保藏技術(shù)研究進(jìn)展

2

 

 

 

 

食品科學(xué)與工程semina()                         

2

 

 

 

 

第一外國(guó)語()                                   

3

 

 

 

 

科技革命與馬克思主義()                        

3

 

 

 

 

食品科學(xué)技術(shù)研究進(jìn)展()                        

2

 

 

 

 

食品添加劑專題                                  

1

 

 

 

 

食品風(fēng)味專題                                    

1

 

 

 

 

葡萄酒化學(xué)進(jìn)展                                  

1

 

 

 

 

酶與酶工程專題                                   

1

 

 

 

 

基因工程專題                                    

1

 

 

 

 

發(fā)酵工程專題                                    

1

 

 

 

 

高級(jí)葡萄生理與分子生物學(xué)專題                    

1

 

 

 

 

果蔬采后生理研究進(jìn)展                            

1

 

 

 

 

肉品科學(xué)專題                                     

1

 

 

 

 

乳品科學(xué)專題                                    

1

 

 

 

 

水產(chǎn)品加工專題                                  

1

 

 

 

 

果蔬加工專題                                    

1

 

 

 

 

糧油加工專題                                    

1

 

 

 

 

植物蛋白研究進(jìn)展                                 

1

 

 

 

 

碳水化合物化學(xué)                                    

1

 

 

 

 

油脂化學(xué)

1

 

 

 

 

食品殺菌技術(shù)專題                                

1

 

 

 

 

食品加工過程模擬、優(yōu)化與控制                    

1

 

 

 

 

傳熱與傳質(zhì)                                      

1

 

 

 

 

現(xiàn)代食品加工技術(shù)進(jìn)展 

1

 

 

 

 

食品信息技術(shù)                                    

1

 

 

 

 

轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)價(jià)                            

1

 

 

 

 

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方法                                    

1

 

 

 

 

流行病學(xué)研究方法                                

1

 

 

 

 

國(guó)際食品研究進(jìn)展                                

1

 

 

 

 

食品科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略(博)                     

1.5

 

 

 

 

營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究進(jìn)展(博)                           

1.5

 

 

 

 

食品安全研究進(jìn)展(博)                           

1.5

 

 

 

 

二外(一外非英語者必選英語二外)

4.0

 

 

 

 

其它課程(根據(jù)學(xué)校課程規(guī)劃在本院導(dǎo)師指導(dǎo)下選修)

 

 

 

 

必修環(huán)節(jié)

 

專業(yè)外語文獻(xiàn)閱讀

1

 

 

 

 

實(shí)踐教育

2

 

 

 

 

文獻(xiàn)綜述與開題報(bào)告

2

 

 

 

 

學(xué)術(shù)交流

2

 

 

 

 

綜合考試(詳見培養(yǎng)環(huán)節(jié))

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

添加中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)姐微信,或微信搜索公眾號(hào)“考研派小站”,關(guān)注[考研派小站]微信公眾號(hào),在考研派小站微信號(hào)輸入[中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)考研分?jǐn)?shù)線、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)報(bào)錄比、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)考研群、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)姐微信、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)考研真題、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)目錄、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)排名、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)保研、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)公眾號(hào)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生招生)]即可在手機(jī)上查看相對(duì)應(yīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)考研信息或資源

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)考研公眾號(hào) 考研派小站公眾號(hào)

本文來源:http://zhangjiajieline.cn/zhongguonongyedaxue/paiming_187726.html

推薦閱讀