江南大學(xué)食品學(xué)院楊兆琪導(dǎo)師介紹：　　

　　個(gè)人簡(jiǎn)介

　　楊兆琪，1979年11月生，副教授，碩士生導(dǎo)師。在新加坡南洋理工大學(xué)獲博士學(xué)位，畢業(yè)后分別在南洋理工大學(xué)和香港科技大學(xué)從事博士后研究。2013年1月加入江南大學(xué)食品學(xué)院。2013年入選江蘇省“博士集聚計(jì)劃(境外世界名校創(chuàng)新類)”，并獲選成為2013年無錫市社會(huì)事業(yè)領(lǐng)軍人才。

　　主要從事化學(xué)生物學(xué)、藥物設(shè)計(jì)與合成等相關(guān)研究。致力于運(yùn)用化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)以及動(dòng)物模型等手段與方法，開展食品科學(xué)研究，主要涉及：(1)油脂安全與營(yíng)養(yǎng);(2)功能食品與保健品開發(fā);(3)食物成分以及天然產(chǎn)物對(duì)非傳染性疾病的作用與影響等相關(guān)研究;(4)研究與開發(fā)快速、靈敏檢測(cè)食品中有害化學(xué)污染物的方法。

　　目前主持國(guó)家自然科學(xué)基金、江蘇省“博士集聚計(jì)劃”資助項(xiàng)目、江蘇省自然科學(xué)基金、教育部留學(xué)回國(guó)人員啟動(dòng)基金和中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金項(xiàng)目，并參與863等多個(gè)國(guó)家、省部級(jí)項(xiàng)目的研究；專利3項(xiàng)；到目前為止，已經(jīng)在Chemical Communications，Small，Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文38篇，其中SCI收錄論文24篇，影響因子總和超過80，H-index為6。同時(shí)為“American Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences ”和“American Journal of Nutrition and Food Science” 學(xué)術(shù)期刊編委, “Letters in Drug Design & Discovery”等期刊稿件評(píng)閱人。

　　研究中心

　　油脂與植物蛋白中心

　　研究領(lǐng)域

　　油脂安全與營(yíng)養(yǎng)，功能食品與保健品開發(fā)

　　Email

　　zhaoqiyang@jiangnan.edu.cn

　　通訊地址

　　無錫市蠡湖大道1800號(hào)江南大學(xué)食品學(xué)院油脂與植物蛋白中心

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