南京農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院導(dǎo)師信息：別小妹 正文

姓名： 別小妹 學(xué)歷： 博士
職稱： 教授 職務(wù)： 
部門： 食品質(zhì)量與安全 郵件： bxm43@njau.edu.cn
辦公電話： 025-84296570 辦公地址： 食品科技學(xué)院417
研究方向： 食品微生物及生物技術(shù)

教學(xué)情況：
　　本科教學(xué)： 1、食品生物技術(shù) 2、微生物遺傳育種學(xué)  3 、食品安全導(dǎo)論
　　研究生教學(xué)：1 、食品生物技進(jìn)展 2 、高級(jí)微生物學(xué)
　　
在研科研項(xiàng)目：
　　 1、 國家自然基金：基于枯草芽孢桿菌fengycin合成酶結(jié)構(gòu)修飾的新型抗菌脂肽探索（2012-2015）
　　 2、 國家科技支撐計(jì)劃：食源性致病微生物快速檢測(cè)試劑盒和儀器的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化-子課題“食品中主要致病菌微孔板生物芯片快速檢測(cè)技術(shù)研究”（2011-2014）
　　 3、 江蘇省社會(huì)發(fā)展項(xiàng)目：實(shí)時(shí)熒光RNA恒溫?cái)U(kuò)增單增李斯特菌檢測(cè)技術(shù)研究（2012-2015）
　　
近年發(fā)表的論文:
　　(1) Shurui Mao, Zhaoxin Lu, Chong Zhang,  Fengxia Lu and Xiaomei Bie*. Purification, Characterization, and HeterologousExpression of a Thermostable β-1,3-1,4-Glucanasefrom Bacillus altitudinis YC-9. Appl Biochem Biotechnol,2013,169:960–975
　　(2) Yang Deng, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu, Chong Zhang, Yu Wang, Haizhen Zhao and Xiaomei Bie*. Identification of LI-F antibiotics and di-n-butyl phthalate produced by Paenibacillus polymyxa. Journal of Microbiological Methods, 2011, 85:175−182.
　　(3) Xiaohong Zhou, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu, Haizhen Zhao, Yu Wang and Xiaomei Bie*. Antagonistic action of Bacillus subtilis strain fmbj on the postharvest pathogen Rhizopus stolonifer. Journal of Food Science, 2011, 76: M254−M259.
　　(4) Yang Deng, Zhaoxin Lu, Hua Bi, Fengxia Lu, Chong Zhang and Xiaomei Bie.*. Isolation and characterization of peptide antibiotics LI-F04 and polymyxin B6 produced by Paenibacillus polymyxa strain JSa-9. Peptides, 2011, 32:1917−1923.
　　(5) Yang Deng, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu, Yu Wang, Xiaomei Bie * Study on an antimicrobial protein produced by Paenibacillus polymyxa JSa-9 isolated from soil, World J Microbiol Biotechnol. 2011, 85:175–182
　　(6) Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu. Identification of fengycin homologues from Bacillus subtilis with ESI-MS/CID, Journal of Microbiological Methods，2009, 79: 272–278.
　　(7) Yingjian Lu & Xin Dong & Shu Liu & Xiaomei Bie.* Characterization and Identification of a Novel Marine Streptomyces sp. Produced Antibacterial Substance，Mar Biotechnol，2009, 11:717–724.
　　(8) Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu and Fengxia Lu. Preservative effect of the antimicrobial substance from Bacillus subtilis fmbJ on pasteurized milk during storage. Food Sci Technol Int, 2006, 12(3):189-194.
　　(9) Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu , Fengxia Lu and Xiaoxiong Zeng. Screening the main factors affecting extraction of the antimicrobial substance from Bacillus subtilis fmbJ using the Plackett–Burman method, World Journal of Microbiology & Biotechnology, 2005, 21: 925–928.
　　(10) Tatiana A. Gaidenko, Xiaomei Bie, Enoch P. Baldwin and Chester W. Price. Substitutions in the presumed sensing domain of the Bacillus subtilis stressosome affect its basal output but not response to environmental signals. Journal of Bacteriology, 2011, 193:3588–3597.
　　(11) Yang Tao, Xiaomei Bie, Fengxia Lv, Haizhen Zhao, Zhaoxin Lu, Antifungal activity and mechanism of fengycin and surfactin from Bacillus subtilis fmbJ  against Rhizopus stolonifer, Journal of microbiology，2011
　　(12) Tatiana A. Gaidenko, Xiaomei Bie, Enoch P. Baldwin and Chester W. Price.Two Surfaces of a Conserved Interdomain Linker Differentially Affect Output from the RST Sensing Module of the Bacillus subtilis Stressosome.Bacteriol,2012, 194(15):3913
　　(13) 劉麗霞，陸兆新、呂鳳霞，張充,別小妹*.Bacillus subtilis fmbj SrfAC-A結(jié)構(gòu)域的活性測(cè)定.微生物學(xué)報(bào)。2013，l53(.5)：437-441
　　(14) 周小紅，閆冬，陸兆新，呂鳳霞，別小妹*.酵母菌A82-2的分類鑒定及對(duì)桃軟腐病菌的抑菌效果研究. 浙江大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版）.39（1）:75－83，2013
　　(15) 周小虹，陸兆新，呂鳳霞，別小妹*..Bacillus subtilis fmbj與2-脫氧葡萄糖協(xié)同作用 對(duì)Rhizopus stolonifer的生物防治效果. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，44(21):4447-4454
　　(16) 唐群勇，陸兆新，呂鳳霞，別小妹*. Bacillus subtilis fmbJ產(chǎn)Fengycin對(duì)Rhizopus stolonifer呼吸鏈及營養(yǎng)物質(zhì)利用的影響. 食品科學(xué)，2011，11:248-254
　　(17) 姚樹林，陸兆新，呂鳳霞，王昱灃，別小妹*.Taguchi法優(yōu)化Bacillus amyloliquefaciens fmb50產(chǎn)Surfactin工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基. 北京化工大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2012，Vol. 39, No. 4：77-83
　　(18) 翟亞楠，郭昊，魏浩，章棟梁，姚樹林，郝慧，別小妹＊芽孢桿菌(Bacillus sp.) 脂肽抗生素發(fā)酵工藝及分離純化. 中國生物工程雜志, 2011,31(11):114-123.
　　(19) 別小妹, 陸兆新, 呂鳳霞, 楊勝遠(yuǎn), 孫力軍. Bacillus subtilis fmbR抗菌物質(zhì)的分離和純化. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué), 2006, 39(11): 2327-2334.
　　(20) 別小妹, 呂鳳霞, 陸兆新, 王冬立. 枯草芽孢桿菌fmbR抗菌物質(zhì)穩(wěn)定性研究. 食品科學(xué), 2006, 27(6):104-108.
　　(21) 別小妹, 陸兆新, 呂鳳霞,曾泉. 利用16SrDNA序列分析鑒定一株產(chǎn)抗菌物質(zhì)的微生物菌株. 食品科學(xué), 2006, 27(11): 466-470.
　　(22) 別小妹, 呂鳳霞, 陸兆新, 黃現(xiàn)青, 沈娟. Bacillus subtilis fmbJ脂肽類抗菌物質(zhì)的分離和純化. 生物工程學(xué)報(bào), 2006, 22(4): 328-333.

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