中國海洋大學食品科學與工程考研專業(yè)分析 正文

學校介紹
中國海洋大學（Ocean University of China，OUC），簡稱中國海大、海大，位于山東省青島市，是中華人民共和國教育部直屬的全國重點大學，是國家“世界一流大學建設高校”（A類）、“985工程”和“211工程”重點建設高校，入選“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、國家大(來自:考研派小站公眾號)學生創(chuàng)新性實驗計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目、新工科研究與實踐項目、中國政府獎學金來華留學生接收院校，為中歐精英大學聯(lián)盟、北極大學、國際南極學院、國際涉海大學聯(lián)盟成員，全國首批博士、碩士學位授予單位。截至2019年12月，學校轄嶗山、魚山和浮山三個校區(qū)，在建中國海洋大學黃島校區(qū)、中國海洋大學深圳研究院、三亞研究生院 ；設有19個學院，1個基礎教學中心；有教職工3678人，中國科學院院士5人，中國工程院院士9人；全日制在校生27300余人，其中本科生15000余人、碩士10400余人、博士1900余人；有9個學科進入ESI全球科研機構排名前1%。2017年世界大學學術排名中，學校居全球第301-400位
專業(yè)介紹
學院設有食品科學與工程一級學科碩士點和博士點，涵蓋該學科內的水產品加工及貯藏工程、農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧油與蛋白質工程。學院現(xiàn)有教職工78人，其中教授25人，教授級高級工程師1人，副教授21人，講師、工程師、實驗師7人。專任教師具有博士學位的占95％以上，有國外一年以上留學經歷的占80%以上。我院有國家(來自:考研派小站公眾號)萬人計劃教學名師1人，泰山學者3人（攀登計劃、海外特聘專家和青年專家各1人），國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系崗位科學家3人，教育部新世紀優(yōu)秀人才支持計劃6人，山東省學科帶頭人1人，教育部骨干教師資助計劃1人，山東省教學名師2人。有1人獲得國家自然科學基金優(yōu)秀青年基金項目資助。食品科學與工程教師團隊在2017年被評為全國首批“黃大年式教學團隊”
考試科目

研究方向	初試科目	復試科目或內容	初試參考書目或教材
083200食品科學與工程	①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④836生物化學B	F0701食品化學	《食品化學》汪東風主編，化學工業(yè)出版社，2007

 
參考書目
《食品化學》汪東風主編，化學工業(yè)出版社，2007
 
分數(shù)線

年份	分數(shù)線
2020	330
2019	339

 
學費
中國海洋大學食品科學與工程研究生均需繳納學費。學士學位碩士研究生學制3年，學費標準為8000元/生.學年，每學年第一學期開學報到時繳納，按三學年繳納
 
主要導師
王君瑋：研究員，博士，籍貫：山東臨沂，出生年月：1968.06。主要研究方向：動物源食源性致病微生物風險監(jiān)測與評估。現(xiàn)任中國動物衛(wèi)生與流行病學中心致病微生物監(jiān)測室主任，農業(yè)農村部畜禽產品質量安全風險評估實驗室（青島）常務副主任，農業(yè)農村部動物(來自:考研派小站公眾號)及動物產品衛(wèi)生質量監(jiān)督檢驗測試中心副主任，中國海洋大學、青島農業(yè)大學碩士導師。
 
王建華：博士，研究員，碩士生導師。現(xiàn)工作單位山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心（青島市），中國海洋大學兼職教授，中國海洋大學校外研究生導師。研究方向為食品安全與質量控制，主要從事食品中農藥殘留、污染物等質量檢測及相關研究。曾獲得青島市勞動模范，國家質檢總局青年崗位能手和山東省十大青年崗位能手。
 
李來好：中共黨員，研究員，博士，博士生導師，任中國水產科學研究院南海水產研究所副所長，國家水產品加工技術研發(fā)中心主任，兼任中國水產學會水產品加工與綜合利用專業(yè)委員會副主任，中國水產流通與加工學會理事，廣東省食品學會常務理事，廣東省食品學會海洋食品專業(yè)委員會副主任、廣東省水產品加工與質量控(來自:考研派小站公眾號)制專業(yè)委員會副主任。長期從事水產品加工、水產品質量安全與水產標準化等工作。獲得各級科技獎勵25項，其中國家級二等獎2項，省（部）級一等獎3項、二等獎7項、三等獎7項，廳（局）級一等獎1項，二等獎3項，三等獎2項。獲得國家發(fā)明專利16項。發(fā)表學術論文200多篇，出版專著8本。

中國海洋大學

本文來源：http://zhangjiajieline.cn/zhongguohaiyang/zhuanye_345923.html