關(guān)于《083202糧食油脂及植物蛋白工程考研 》我們搜集了部分083202糧食油脂及植物蛋白工程考研 真題和復(fù)試資源，免費(fèi)贈(zèng)送；并可提供有償?shù)?83202糧食油脂及植物蛋白工程考研 專業(yè)研究生初試/復(fù)試/調(diào)劑輔導(dǎo)（收費(fèi)合理，內(nèi)部資源，效果有保障），如果需要領(lǐng)資源或了解研究生輔導(dǎo)的，請(qǐng)加網(wǎng)頁上的學(xué)姐微信。【考研派 okaoyan.com】 為大家提供糧食油脂及植物蛋白工程研究生，更多考研資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請(qǐng)收藏本站。

研究方向：
　　糧食、油脂及植物蛋白工程的研究方向主要有：
　　01谷物科學(xué)與功能食品
　　02食品脂質(zhì)、植物蛋白與功能肽
　　03焙烤食品科學(xué)與功能性配料
　　04生物技術(shù)與生物質(zhì)新能源、新材料
　　(注：各大院校的研究方向有所不同，以江南大學(xué)為例)
培養(yǎng)目標(biāo)：
　　本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握糧食、油脂、植物蛋白質(zhì)深加工先進(jìn)技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)(包括基因工程、發(fā)酵工程、生物催化、酶工程等)的基本原理，了解本學(xué)科的進(jìn)展與動(dòng)向，掌握實(shí)驗(yàn)資料的處理和分析技能;初步具有獨(dú)立從事以糧油和植物蛋白學(xué)科為主及與其交叉的相關(guān)學(xué)科的科學(xué)研究能力，能從事教學(xué)、科研或承擔(dān)專門技術(shù)工作;還應(yīng)較為熟練地掌握一門外國(guó)語，能閱讀本專業(yè)的外文資料;有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。
研究生入學(xué)考試科目：
　　初試科目：
　?、?01政治
　?、?01英語
　　③302數(shù)學(xué)二
　?、?01生物化學(xué)或802化工原理(含實(shí)驗(yàn))或803微生物學(xué)(食品)
　　復(fù)試科目：食品工藝學(xué)
　　同等學(xué)力加試：食品化學(xué)、微生物學(xué)(食品)或生物化學(xué)(不可與初試科目重復(fù))
　　(注：各大院校的考試科目有所不同，以江南大學(xué)為例)
與之相近的一級(jí)學(xué)科下的其他專業(yè)：
　　食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及儲(chǔ)藏工程、水產(chǎn)品加工及儲(chǔ)藏工程。
課程設(shè)置：(以西北農(nóng)林科技大學(xué)為例)
　　該學(xué)科的必修課主要有：科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐、自然辯證法、基礎(chǔ)外語、專業(yè)外語、高級(jí)食品化學(xué)、高級(jí)食品微生物學(xué)進(jìn)展、糧食、油脂及植物蛋白工程專題、碩士研究生Seminar討論。

農(nóng)學(xué)考研